Cum să faci kebab de casă? Rețeta delicioasă care a cucerit internetul

Cum se prepară kebabul de casă, o rețetă devenită virală care i-a cucerit pe internauți.

Rețeta de kebab devenită virală

Popularizată de influencerița Maja Jalšovec, rețeta promite exact ce-ți dorești când ești prea obosit ca să ieși din casă: gust autentic, textură perfectă și zero eforturi inutile, totul folosind doar un cuptor și un sucitor. Rețeta a spart internetul dintr-un motiv clar: orice amator poate obține un kebab comparabil cu cel din localurile specializate, fără să fie nevoie de echipamente profesionale sau de marinări complicate.

În loc să toci, tai sau pui carnea pe un aparat vertical, trucul constă în rulare, exact ca la un aluat. Rezultatul? Carne subțire, bine aromată, ușor crocantă pe margini, fix ce trebuie.

Recomandări

Rețetă somon la cuptor în crustă de pesmet. Se prepară rapid în Postul Crăciunului și nu…

Negresă de post. Desertul simplu și delicios, fără ouă și lapte

Ingrediente simple pentru un kebab gustos

Partea cea mai frumoasă: nu ai nevoie de nimic exotic.

Pentru compoziția de carne:

• 650 g carne tocată de vită, ideal mai slabă și de calitate

• 1 ceapă roșie mare, mixată până devine pastă

• Condimente: sare, piper, usturoi pudră (din belșug), ardei iute, boia afumată, cimbru

Cum se prepară

1. Amestecă temeinic
   Carnea, ceapa și condimentele se frământă 2–3 minute, până devin o pastă omogenă.

2. Întinde compoziția
   Pune carnea între două foi de hârtie de copt și întinde-o cu sucitorul într-un dreptunghi cât mai subțire.

3. Rulează carnea
   Învârte compoziția într-un cilindru strâns, folosindu-te de hârtia de copt – exact ca un rulou de prăjituri.

4. Coace-o la temperatură mare
   În cuptorul preîncălzit la 220°C, timp de 20 de minute. Când miroase ca într-un fast-food de top, e gata.

5. Taie în fâșii subțiri
   Carnea se feliază exact ca la kebabul clasic de la doner.

Asamblarea ține de creativitate

Încălzește lipiile, adaugă legume proaspete: varză, roșii, castraveți, ceapă. Dacă vrei upgrade gourmet, încearcă:

• brânză feta

• semințe de rodie

• avocado

Indispensabil este sosul: iaurt, usturoi, ierburi, lămâie și, pentru curajoși, un strop de chili.

Sursă foto – Chatham172 / Envato