⁠Rețetă negresă cu doar 19 calorii. Desertul potrivit pentru cei care vor să slăbească

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Rețetă de negrese cu ciocolată și aproximativ 19 calorii pe porție. Ingrediente, mod de preparare și explicații despre aportul caloric.

Pofta de ciocolată nu trebuie să însemne renunțarea la obiectivele alimentare. Aceste negrese cu sos de mere, cacao și făină de ovăz sunt o variantă mai ușoară a desertului clasic, însă numărul de 19 calorii este doar o estimare și depinde de ingredientele folosite și de dimensiunea porțiilor.

O variantă mai ușoară pentru pofta de dulce

Negresele clasice conțin, de obicei, cantități mari de unt, ulei, zahăr și ciocolată. Rețeta de față folosește sos de mere neîndulcit în locul unei cantități mari de grăsime și cacao pentru gustul intens de ciocolată. Rezultatul este un desert în porții mici, cu o textură ușor umedă și densă. Poate fi inclus într-o alimentație echilibrată, mai ales atunci când este consumat în cantități moderate.

Recomandări

Curmalele ca îndulcitor: sunt cu adevărat o alternativă mai sănătoasă?

Negresă de post însiropată. Desertul delicios care te va duce instant cu gândul în copilărie

Este important de reținut că valoarea de 19 calorii pentru fiecare negresă nu este garantată. Numărul exact depinde de ingredientele alese, de cantitatea folosită și de felul în care este împărțit preparatul.

Ingrediente necesare

Pentru această rețetă ai nevoie de:

• ½ cană de pudră de cacao neîndulcită;
• ½ cană de sos de mere neîndulcit;
• ¼ cană de făină de ovăz;
• 2-3 linguri de îndulcitor fără calorii, după gust;
• 1 albuș de ou;
• ½ linguriță de extract de vanilie;
• ½ linguriță de praf de copt;
• un praf de sare;
• 2-3 linguri de apă sau lapte de migdale neîndulcit.

Opțional: câteva bucățele de ciocolată fără zahăr.

Cum se prepară negresele

1. Pregătește cuptorul

Preîncălzește cuptorul la 175 de grade Celsius. Tapetează o tavă mică sau o formă pentru negrese cu hârtie de copt.

2. Amestecă ingredientele umede

Pune într-un bol sosul de mere, albușul și extractul de vanilie. Amestecă până când compoziția devine omogenă.

3. Adaugă ingredientele uscate

Încorporează pudra de cacao, făina de ovăz, îndulcitorul, praful de copt și sarea. Amestecă bine, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform.

4. Reglează consistența

Adaugă treptat apa sau laptele de migdale. Compoziția trebuie să fie groasă, dar fină și ușor de întins în tavă.

5. Pune aluatul în formă

Transferă amestecul în tava pregătită și întinde-l într-un strat cât mai uniform. Dacă dorești, presară deasupra câteva bucățele de ciocolată fără zahăr.

6. Coace negresele

Introdu tava în cuptor și coace timp de aproximativ 12-18 minute, în funcție de dimensiunea formei. Centrul trebuie să rămână ușor moale.

7. Lasă desertul la răcit

Așteaptă ca negresele să se răcească complet înainte de a le tăia în porții mici. Răcirea ajută preparatul să se stabilizeze și să capete textura specifică.

De ce poate fi o alternativă mai ușoară

Rețeta are un aport caloric mai mic decât varianta tradițională deoarece folosește sos de mere în locul unei cantități mari de unt sau ulei. Pudra de cacao oferă gustul de ciocolată, iar făina de ovăz poate aduce o cantitate mică de fibre. Reducerea zahărului adăugat contribuie, de asemenea, la scăderea aportului caloric. În plus, faptul că negresele sunt tăiate în porții mici poate ajuta la controlul cantității consumate.

Totuși, un desert nu devine automat potrivit pentru orice dietă doar pentru că are puține calorii. Contează întreaga alimentație, necesarul individual de energie și cantitatea consumată.

Citește și: Negresă cu cartof dulce, o alternativă sănătoasă și delicioasă la dulciurile din magazine. Desertul plin de arome de care te vei îndrăgosti

Câte calorii are, de fapt, o negresă

Mențiunea „19 calorii pe negresă” trebuie privită ca o estimare. Valoarea poate varia în funcție de tipul de îndulcitor, marca produselor, cantitatea de cacao, folosirea bucățelelor de ciocolată și dimensiunea porțiilor. Pentru un calcul mai exact, ingredientele trebuie cântărite, iar totalul caloriilor trebuie împărțit la numărul de negrese obținute.

Calcul orientativ

Dacă preparatul este tăiat în mai multe bucăți mici, fiecare porție poate avea un aport caloric redus. Dacă negresele sunt mai mari, numărul de calorii pe bucată va crește, chiar dacă rețeta rămâne aceeași. Prin urmare, este mai corect să consideri cele 19 calorii drept o valoare orientativă, nu drept o promisiune exactă.

Sursa: timesofindia.indiatimes.com

Sursa foto: Shutterstock