Fructul de sezon care te poate îngrășa mai rău decât zahărul rafinat! Mihaela Bilic: „Dacă nu vreți să vă treziți cu colăcei de grăsime pe burtă, nu mâncați…”

Toamna aduce cu ea o mulțime de fructe delicioase, iar strugurii se numără printre preferatele românilor. Sunt dulci, suculenți și plini de antioxidanți, dar pot deveni un pericol real pentru siluetă și sănătate atunci când sunt consumați în exces.

Medicul nutriționist Mihaela Bilic atrage atenția asupra riscului metabolic pe care îl implică fructoza din struguri, mai ales când aceștia sunt percepuți ca o gustare „inofensivă”.

Ce conțin, de fapt, strugurii?

Potrivit Mihaelei Bilic, strugurii sunt printre cele mai dulci fructe, conținând până la 15g de zaharuri per 100g, dintre care:

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

• 8–10g fructoză (în funcție de soi și maturitate),
• restul fiind glucoză.

Deși este un zahăr natural, fructoza are un comportament metabolic diferit față de glucoză. Nu este utilizată de celulele corpului pentru energie, nu este „arsă” prin efort fizic și nu poate fi transformată în energie direct.

Fructoza – zahărul „invizibil” care se transformă în grăsime

Mihaela Bilic explică foarte clar: fructoza nu poate fi metabolizată decât de ficat, iar ficatul uman poate procesa doar 15g de fructoză la un moment dat. Tot ce depășește această cantitate se transformă în grăsime, exact ca alcoolul.

„Fructoza are tot atâtea calorii ca și zahărul rafinat (4 kcal/gram), dar nu se consumă prin mișcare și nu oferă energie. Este direct transformată în grăsime de rezervă, în special în zona abdominală”, avertizează medicul.

Cât strugure e prea mult? Porția corectă pentru ficat

Pentru a evita efectele negative ale consumului excesiv de struguri, Mihaela Bilic recomandă o porție zilnică de maximum 150g, echivalentul unui ciorchine mic, cât încape într-o palmă.

„Dacă nu vreți să vă treziți cu colăcei de grăsime pe burtă, nu mâncați fructe în exces”, subliniază Bilic.

Această porție este gândită pentru a nu depăși limita de 15g fructoză, care poate fi procesată în siguranță de ficat, fără a fi transformată în grăsime.

Citește și: Strugurii îngrașă? Câte calorii au strugurii și de ce sunt numiți „fructele longevității”

Concluzie: Fructele sunt desert, nu gustare nelimitată

Mihaela Bilic amintește că, în ciuda imaginii sănătoase, fructele trebuie consumate cu moderație, mai ales cele bogate în zaharuri precum strugurii, bananele sau smochinele.

„Fructele sunt desert! Chiar dacă sunt naturale, nu înseamnă că sunt lipsite de calorii sau riscuri pentru siluetă.”

FOTO: Mihaela Bilic / Facebook.