Cum să îți îmbunătățești micul dejun! 5 alimente dăunătoare pe care să le înlocuiești

Ouăle au fost mult timp considerate controversate în nutriție din cauza conținutului lor de colesterol. Totuși, Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) le-a clasificat recent drept un „aliment sănătos, bogat în nutrienți”. Acestea sunt o sursă excelentă de proteine și vitamine, iar cercetările recente sugerează că nu afectează negativ colesterolul așa cum se credea anterior.

Însă, deși ouăle sunt benefice, multe dintre alimentele consumate alături de ele la micul dejun pot avea un impact negativ asupra sănătății. Nutriționista Robin DeCicco recomandă înlocuirea următoarelor cinci alimente pentru un mic dejun mai sănătos:

1. Carnea procesată

Slănina, cârnații și alte tipuri de carne procesată sunt bogate în sodiu și grăsimi saturate, fiind asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare și cancer de colon. În locul acestora, alege proteine mai slabe, precum pieptul de curcan feliat organic, puiul la grătar sau somonul. O altă opțiune este cârnatul de pui organic, fără nitrați, care are mai puține calorii și mai puțin sodiu.

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

2. Cartofii prăjiți de casă

Cartofii prăjiți sunt adesea preparați în uleiuri nesănătoase și conțin cantități mari de sare. În locul acestora, poți opta pentru cartofi dulci copți, feliați și asezonați, sau pentru piure de cartofi dulci cu țelină și ceapă roșie. O altă alternativă sănătoasă este orezul din conopidă sotat pentru un plus de textură crocantă.

3. Excesul de brânză și carne în omlete

Omletele încărcate cu brânză și carne grasă pot adăuga un aport ridicat de grăsimi saturate și calorii. În locul acestora, încorporează legume bogate în fibre și antioxidanți, precum spanacul, ciupercile, roșiile, sparanghelul sau kale. Acestea susțin sănătatea inimii și mențin senzația de sațietate mai mult timp.

4. Pâinea albă și covrigii

Pâinea albă și covrigii, chiar și în varianta integrală, sunt făcute din făină rafinată care se transformă rapid în zahăr în organism, favorizând inflamația și acumularea de grăsime abdominală. Optează pentru pâine din făină de migdale sau nuci ori pentru pâine cu aluat dospit natural, servită cu avocado pentru un mic dejun mai hrănitor.

5. Produse de patiserie și produse de panificație

Produsele de panificație sunt bogate în zahăr și grăsimi.

În timp ce unele dulciuri precum gogoșile, cornurile și brioșele sunt adesea prezentate ca alimente pentru micul dejun, DeCicco a avertizat că sunt bogate în carbohidrați rafinați și zahăr, care pot provoca inflamații, crește glicemia și crește grăsimea din burtă și pofta de zahăr.

Ce putem alege, în schimb?

În locul acestora, încearcă alternative mai sănătoase precum clătitele din făină integrală, pâinea prăjită cu unt de migdale sau un bol cu iaurt grecesc și fructe proaspete. Aceste opțiuni oferă fibre, proteine și grăsimi sănătoase, contribuind la menținerea unui nivel stabil de energie pe parcursul zilei.

Adoptând aceste modificări simple, poți transforma micul dejun într-o masă sănătoasă și echilibrată, care susține energia și bunăstarea pe termen lung.

Citește și: 5 idei de mic dejun pentru a preveni astenia de primavară

FOTO: Shutterstock