Cum a slăbit un celebru bucătar 70 de kilograme, cu dieta dopaminei. Alimente care te fac fericit și te ajută să slăbești

Tom Kerridge se bucură de o remarcabilă pierdere în greutate de 70 de kilograme (de la 190kg) în urma unui regim alimentar puțin cunoscut. Celebrul chef, în vârstă de 51 de ani, și-a numit planul alimentar „dieta dopaminei”, care se concentrează pe alimente ce stimulează fericirea.

„În decurs de trei ani, am slăbit circa 70 de kilograme și am conceput propriul meu regim alimentar, sărac în carbohidrați, bazat pe ingrediente cunoscute pentru capacitatea lor de a declanșa eliberarea dopaminei, „hormonul fericirii” din creier”, a scris anterior Tom pe site-ul său. „Dacă te confrunți cu probleme legate de greutate și trebuie să scapi de kilograme nesănătoase, această abordare face lucrurile mai ușoare și este garantat că te va face să te simți mai fericit în acest proces”, a continuat celebrul bucătar.

Dieta dopaminei: cum să slăbești fiind mai fericit

Așa cum sugerează Tom, dopamina este un neurotransmițător produs de creier, care duce la creșterea plăcerii, motivației și concentrării. Cei cu niveluri scăzute de dopamină pot suferi de oboseală, lipsă de motivație sau probleme de memorie.

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

Cleveland Clinic subliniază rolul critic al dopaminei și în alte funcții ale corpului. Nu doar că poate ajuta la eliminarea sodiului și a urinei din organism, dar uneori poate contribui și la scăderea tensiunii arteriale.

Deși consumul oricărui aliment se crede că poate crește nivelul de dopamină, Tom a identificat anumiți „eroi ai dopaminei”, adică alimente specifice care influențează în mod deosebit această substanță chimică și ajută la reducerea senzației de foame.

Ghidul său accentuează în mod special creșterea consumului de proteine, cum ar fi puiul, vita și curcanul. Acest lucru vine pe fondul unor dovezi care sugerează că aminoacizii din carne pot ajuta la stimularea producției de dopamină, reducând totodată pofta de gustări nesănătoase.

Citește și:Dieta militară: slăbești 4,5 kg în 7 zile. Ce și cât să mănânci ca să scapi rapid de kilogramele în plus

Fructele și legumele, desigur, sunt incluse în recomandările sale, alături de:

• Ciocolată
• Carne de bună calitate, precum pui, vită și curcan
• Smântână grasă
• Iaurt

Pe de altă parte, Tom recomandă eliminarea alcoolului și a carbohidraților care conțin amidon. Înlocuirea carbohidraților cu mai multe proteine nu este benefică pentru toată lumea. Eliminarea completă a carbohidraților poate crea dificultăți în menținerea unei diete echilibrate și bogate în nutrienți.

Așadar, deși creșterea aportului de proteine din dietă poate îmbunătăți apetitul și senzația de sațietate, s-ar putea să nu fie suficient pentru a reduce consumul de carbohidrați și grăsimi, mai ales dacă ești expus la alimente extrem de apetisante. Din acest motiv, dacă încerci dieta dopaminei cu scopul de a slăbi și știi că ai o slăbiciune pentru alimente bogate în grăsimi și zahăr, va trebui probabil să îți limitezi expunerea la acestea.

Foto: shutterstock