Cozonacul îngrașă? Ce se întâmplă în corpul tău când îl mănânci?

Cozonacul este unul dintre cele mai așteptate preparate de Paște, dar și unul dintre cele mai bogate în calorii. Gustul său dulce și textura pufoasă îl fac greu de refuzat, însă efectele asupra organismului pot apărea rapid dacă este consumat în exces.

De ce este atât de caloric?

Rețeta tradițională de cozonac include ingrediente dense energetic:

• zahăr
• făină albă
• unt sau ulei
• ouă
• umpluturi precum nucă, cacao sau rahat

Recomandări

Dieta-fulger care te scapă de kilogramele acumulate de Paște. Plan rapid pentru revenirea în formă

Câte felii de cozonac putem să mâncăm într-o zi de Paște, de fapt, potrivit dr. nutriționist…

Această combinație duce la un aport caloric ridicat, dar și la o încărcare glicemică mare.

Ce se întâmplă în organism?

După consumul de cozonac, glicemia crește rapid. Acest lucru oferă o senzație de energie pe termen scurt, însă este urmat de o scădere bruscă, care poate duce la:

• oboseală
• somnolență
• poftă crescută de dulce

Acest „rollercoaster” glicemic explică de ce este greu să te oprești la o singură felie.

De ce creează dependență?

Zahărul activează centrii plăcerii din creier, ceea ce poate duce la dorința de a consuma mai mult. În plus, combinația de zahăr și grăsimi face cozonacul extrem de „recompensant” din punct de vedere neurologic.

Cum să-l consumi echilibrat?

Nu este nevoie să renunți complet la cozonac, dar este important să-l consumi cu moderație:

• limitează porția la una sau două felii
• evită să-l mănânci pe stomacul gol
• nu îl combina cu alte deserturi
• încearcă să-l consumi în prima parte a zilei

Cozonacul nu este problema, ci cantitatea. Consumat ocazional și în porții mici, nu îți va afecta sănătatea sau silueta.

Sursa foto: Shutterstock