Vegetarienii pot obține suficientă proteină fără ouă. Iată câteva superalimente, precum fasolea roșie și quinoa, care oferă beneficii nutriționale suplimentare.
Proteinele sunt esențiale pentru o dietă echilibrată, iar vegetarienii au numeroase opțiuni delicioase. Potrivit Times of India, există alimente vegetariene care conțin mai multă proteină decât ouăle, considerate adesea standardul de aur în materie de proteine.
Paneerul – brânza indiană de casă oferă aproximativ 18 grame de proteină la 100 de grame. Este versatil și poate fi folosit în curry-uri, la grătar sau ca gustare. Paneerul este și o sursă excelentă de calciu.
Fasolea roșie conține aproximativ 24 de grame de proteină la 100 de grame în stare uscată. Este bogată în fibre, fier și folat, fiind o alegere nutritivă excelentă.
Năutul, cu 19 grame de proteină la 100 de grame uscate, este la fel de versatil, putând fi folosit în hummus, salate sau alte preparate.
Migdalele oferă 21 de grame de proteină la 100 de grame și sunt pline de grăsimi sănătoase și fibre.
Iaurtul grecesc nedulcit conține aproximativ 20 de grame de proteină la 100 de grame și este recomandat și copiilor peste 6 luni.
Quinoa, cu 14 grame de proteină la 100 de grame crude, este o alternativă fără gluten la orez.
Lintea conține 25 de grame de proteină la 100 de grame uscate și este ideală pentru supe și curry-uri. Totodată, e bine să știi și cele 8 beneficii pe care lintea le poate avea pentru organism. Pentru proprietăţile sale nutritive valoroase, fabuloasa legumă nu trebuie să lipsească din dieta noastră de viaţă. Cei care doresc să scadă în greutate trebuie să consume linte, deoarece aduce în organism minerale importante, vitamine din complexul B, proteine complete fără aport de grăsimi.
Tofu, cu 15 grame de proteină la 100 de grame, este versatil și absoarbe ușor aromele.
Aceste superalimente demonstrează că o dietă vegetariană poate fi bogată în proteine, oferind alternative sănătoase și delicioase la ouă.
Foto: Shutterstock, arhivă