Prăjitură de ciocolată cu zmeură

  • Publicat:
Prăjitură de ciocolată cu zmeură

Ingrediente: 6 ouă (separă gălbenuşul de albuş), 3 linguri de îndulcitor (sau mai puţin, depinde ce alegi – între miere, sirop de arţar, nectar de agave, sirop de stevia, melasa), 30 gr pudră de cacao, 50 gr zmeură proaspătă sau congelată, 100 gr brânză de vaci degresată, 1-2 linguri de lapte degresat.

Mod de preparare: se încălzeşte cuptorul la 200 de grade, se bat albuşurile până se fac spumă. Amestecaţi gălbenuşurile cu două treimi din îndulcitorul folosit şi 2 gr de pudră de cacao şi adăugaţi albuşurile peste. Se toarnă 2/3 din amestec într-o tavă rotundă şi se presară din loc în loc zmeură peste care se toarnă restul de compoziţie. Se dă la cuptor pentru 18-20 de minute la foc potrivit, după care se scoate şi se lasă la rece. Restul de îndulcitor, pudra de cacao, crema de brânză şi laptele se amestecă şi se întinde peste blatul tăiat după preferinţă, în formă de triunghiuri sau ca în cazul clasicului tort.

Timp de preparare: 30 de minute

Număr porţii: 4

Urmărește CSID.ro pe Google News
Paula Rotaru - Senior Editor
Senior Editor, [email protected] A făcut parte din echipa Ce se întâmplă, Doctore? în perioada aprilie 2013-decembrie 2023. Articolele sale cuprind informații despre diverse afecțiuni, alimentația echilibrată, îngrijirea pielii și sănătatea emoțională. Colaborări: Viața ...
citește mai mult
Fudge cu migdale
Fudge cu migdale
Recomandare video
Totul despre stereotaxie: „Nu este dureroasă, nu necesită o anestezie și nici măcar o internare a pacientului”