Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Dieta ovo-vegetariană, aliatul împotriva cancerului şi diabetului

FOTO: 123rf.com / Dieta ovo-vegetariană, aliatul împotriva cancerului şi diabetului FOTO: 123rf.com / Dieta ovo-vegetariană, aliatul împotriva cancerului şi diabetului

Un număr din ce în ce mai mare de persoane din întreaga lume urmează o dietă vegetarian din diferite motive, fie ele de sănătate, financiare, religioase sau pentru a proteja mediul înconjurător. Există mai multe tipuri de vegetarianism, inclusiv dieta ovo-vegetariană. Am pregătit pentru tine un material complex în care-ţi povestim tot ce trebuie să ştii despre această dietă, de la alimentele pe care să le consumi şi pe care să le eviţi, până la un meniu simplu.

Ce este dieta ovo-vegetariană?

O dietă ovo-vegetariană exclude toate alimentele care provin de la animale, exceptând ouăle. Carne, pui, peşte sau lactate precum laptele, iaurtul sau brânza sunt eliminate, dar ouăle sau alimentele derivate din ou (paste, noodles, maioneză etc.) sunt permise. Acest tip de dietă este mai puţin populară decât dieta vegană, care exclude complet consumul produselor de origine animală, iar acelaşi lucru se întâmplă şi în cazul dietei lacto-ovo-vegetariene care include nu doar consumul de ouă, ci şi a produselor lactate.

O dietă vegetariană bine planificată poate fi una foarte sănătoasă şi nutritivă. Ouăle, de exemplu, sunt suficient de nutritive, fiind ideale în dietă. Ele sunt o sursă excelentă de proteine, vitamina B şi compuşi antiinflamatori. O dietă ovo-vegetariană poate fi totodată o alegere bună în special pentru persoanele care îşi doresc să fie vegetariene, dar au alergii sau sunt sensibili la produsele lactate..

Beneficiile dietei ovo-vegetariene

Contribuie la îmbunătăţirea calităţii stilului de viaţă. Cercetătorii sugerează că persoanele care urmează o dietă vegetariană consumă mai mulţi nutrienţi: alimente dense precum fructe, legume şi cereale integrale, spre deosebire de cei non-vegetarieni. De asemenea, consumă mai puţine calorii din grăsimile saturate şi zahărul adăugat. Experţii consideră că acesta ar fi principalul motiv pentru care vegetarienii sunt mai sănătoşi.

Este o dietă ideală pentru inimă. Dacă te gândeşti să faci câteva schimbări pentru sănătatea ta, dieta ovo-vegetariană poate fi chiar eficientă. Numeroase studii au observat că în cazul vegetarienilor riscurile apariţiei bolilor de inimă sunt reduse cu 30-40% comparativ cu persoanele care urmează o dietă obişnuită. Mai mult, alături de câteva exercoţii fizice şi managementul stresului, dietele vegetariene ajută la scăderea tensiunii şi nivelului de colesterol.

Ajută la menţinerea echilibrului glicemiei. O dietă vegetariană bine stabilită reduce riscul diabetului de tip 2 şi îmbunătăţeşte controlul glicemiei şi sensibilităţii la insulină. După 14 studii s-a descoperit că vegetarienii au şanse cu 25% mai puţin să dezvolte diabetul de tip 2. Consumul mai mare de cereale integrale, fructe şi legume joacă un rol extrem de important în prevenirea diabetului. Mai specific, alimente precum salata verde şi rădăcinoasele, care sunt bogate în fibre, beta-caroten, vitamina C şi magneziu pot avea cele mai mari efecte în privinţa prevenirii apariţiei diabetului.

Ajută la scăderea în greutate. Dietele vegetariene sunt de cele mai multe ori scăzute în calorii şi pot ajuta eficient la scăderea în greutate spre deosebire de dietele omnivore.

Reduce riscul de cancer. Anumite studii indică faptul că dietele vegetariene reduc riscul de cancer cu până la 12%.

Este o dietă accesibilă. O carne de calitate poate fi destul de costisitoare, la fel şi în cazul produselor lactate.

Alimente care oferă nutrienţii necesari în dieta ovo-vegetariană

  • Fier: ouă, linte, boabe de soia, orez brun, cereale, fructe uscate, seminţe de dovleac, fistic.
  • Calciu: fasole albă, tofu, voinicica, nap turcesc
  • Vitamina D: ouă, ciuperci
  • Vitamina B12: ouă
  • Zinc: grâu întreg, ouă, nuci, seminţe, leguminoase
  • Omega-3: seminţe de chia, seminţe de in, nuci.

Dieta ovo-vegetariană: alimente pe care să le mănânci

  • Fructe: mere, portocale, pere, fructe de pădure, ananas, mango, struguri, avocado
  • Legume: verdeţuri, morcovi, cartofi, sparanghel, broccoli, conopidă, castraveţi, ridichi, ardei gras, varză, roşii
  • Cereale: orez, porumb, quinoa, bulgul,crackers, paste, popcorn, pâine, orz, hrişcă
  • Leguminoase: boabe de soia, tofu, linte, fasole neagră, mazăre, fasole pinto
  • Nuci şi seminţe: nuci, nuci de macadamia, nuci pecan, fistic, migdale, caju, seminţe de chia, seminţe de floarea-soarelui, seminţe de in, seminţe de cânepă
  • Ouă: albuş, gălbenuş
  • Înlocuitori pentru produsele lactate: lapte de soia, lapte de migdale, lapte de ovăz
  • Uleioase: măsline, avocado, nuci, seminţe de in şi ulei de cocos
  • Băuturi: cafea, ceai, apă, apă minerală

Alimente pe care să le eviţi în dieta ovo-vegetariană

  • Carnea roşie: vită, miel, porc
  • Carnea de pasăre: pui, curcan, raţă
  • Carnea de peşte şi fructele de mare
  • Produsele lactate: lapte, iaurt, unt, brânză
  • Pâine şi paste care conţin lapte sau unt
  • Produse derivate din carne: gelatină, untură, carmin, zer

Dieta ovo-vegetariană: ce să mănânci în 5 zile

Luni

  • Mic dejun: budică de seminţe de chia, nuci şi fructe de pădure
  • Prânz: linte şi legume la abur cu crackers
  • Cină: legume cu tofu şi orez brun

Marţi

  • Mic dejun: toast din grâu integral cu legume verzi şi ouă poşate
  • Prânz: sandwich cu humus şi legume şi fructe de pădure
  • Cină: quinoa cu fasole neagră, legume verzi, guacamole şi salsa

Miercuri

  • Mic dejun: smoothie verde cu spanac, lapte de caju, unt de arahide, banane, avocado şi ghimbir
  • Prânz: sandwich cu ouă
  • Cină: noodles picanţi cu conopidă

Joi

  • Mic dejun: cereale cu fructe proaspete, seminţe de cânepă şi migdale
  • Prânz: noodles picanţi
  • Cină: legume cu risotto de ciuperci

Vineri

  • Mic dejun: omletă cu legume şi fructe proaspete
  • Prânz: fasole albă, kale, supă de roşii
  • Cină: taco cu conopidă şi mazăre, lime şi sos de caju.


Citește și:
TOP 5 cele mai sănătoase tipuri de vinuri pe care să le consumi
8 sfaturi să arăţi bine în costum de baie
Apă plată vs apă minerală: care este mai sănătoasă şi hidratează intens
Exclusiv Online - 20.06.2019
Citește pe descopera.ro
Misterul CORPULUI lui Lenin şi EXPERIMENTUL rusesc care durează deja de 90 de ani. ''Zici că se va RIDICA'' Misterul CORPULUI lui Lenin şi EXPERIMENTUL rusesc care durează deja...
PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană dintr-o mie o poate rezolva. Majoritatea oamenilor dau ca răspuns numărul 40 PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană dintr-o mie o poate rezolva....
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

În această lună ai parte de o atmosferă excelentă în familie, datorită unui succes care îi priveşte pe toţi cei ai casei. Se anunţă o veste bună pentru viitorul tău alături de cei dragi...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de PSD în urmă cu câteva ore. S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de...
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BREAKING NEWS: Metoda LEGALĂ prin care...
BusinessMagazin.ro
Cele mai SIGURE maşini. 9 modele în care NU A MURIT nimeni Cele mai SIGURE maşini. 9 modele în care...
Povestea lui Mohammad Murad, omul care a...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
O fostă colegă din Antena rupe tăcerea despre Andreea Berecleanu: Acesta e de fapt adevărul O fostă colegă din Antena rupe tăcerea...
E VESTEA zilei! ADEVĂRATUL MOTIV pentru...
Virusul mortal din China, coronavirsul,...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor din România. Ce oferă Netflix în schimb NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor...
O companie britanică lansează în 2020...
Cum arată adidaşii de 400 de dolari în...
ProMotor.ro
Care este mai tare: 4WD de la Dacia sau quattro de la Audi? Momentul adevărului Care este mai tare: 4WD de la Dacia sau...
I-a UMILIT pe polițiștii locali. Un Maybach...
Este singura mașină sport produsă în...
Descopera.ro
PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană dintr-o mie o poate rezolva. Majoritatea oamenilor dau ca răspuns numărul 40 PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană...
Marele mister al FUNDULUI femeilor a fost...
De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ...
ULTIMA ORĂ
Transhumanţa răspunderii. Marea oilor moarte îi aşteaptă pe turişti de 1 Mai

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.