Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Castane: beneficii şi mod de consum

Cu parfumul lor deosebit, atunci când sunt coapte, castanele amintesc de bucuria zilelelor copilăriei. Există mai multe varietăţi de castane comestibile, care nu trebuie confundate cu cele sălbatice. Castana conţine tot atâta vitamina C cât lămâia. Nutritivă şi calorică, făina de castane conţine 75% glucide. Castanele furnizează vitamine (B, C, E), minerale (mangan, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, fier, cupru) şi fibre.

Se numără printre fructele cele mai bogate în potasiu. Cât priveşte magneziul, castanele coapte conţin mai mult decât cele crude. Manganul previne acţiunea vătămătoare a radicalilor liberi şi se găseşte în numeroase enzime, proteine care joacă un rol esenţial în reacţiile biochimice care au loc în organismul uman.

Castanele: avantaje pentru sănătate

Nutritive. Castana are o valoare calorică mare: aproape 200 de kcal la 100 de g de castane.

Ideale pentru inimă şi tensiune. Potasiul contribuie la scăderea tensiunii arteriale şi la sănătatea inimii, al cărei ritm îl reglează. Acest conţinut considerabil de potasiu ajută la diminuarea efectelor negative ale excesului de sodiu (hipertensiune, retenţie de apă) cauzat de cantităţile mari de sare din alimentaţia noastră.

CITESTE PE EVZ.RO: Noua asistentă de la Acces Direct, probleme cu fanii....
CITESTE PE CAPITAL.RO: Este ALERTĂ la granița cu România! Numărul deceselor...

Glucidele din castană sunt în general reprezentate de amidon. Din castane se obţine o făină lipsită de gluten, care poate înlocui făinurile care au această substanţă (făină de grâu, de orz, ovăz şi secară). Persoanele afectate de boala celiacă (intoleranţă la gluten) sau cele îngrijorate pentru sănătatea intestinelor pot mânca pâine şi produse de patiserie preparate cu făină de castane.

În general acest fruct regenerator este recomandat în convalescenţă

Castanele: beneficii nutriţionale

Castana are o compoziţie asemănătoare cu cea a grâului. Este săracă în grăsimi, lucru rar întâlnit la fructele în coajă. Este saţioasă şi conţine o cantitate mare de fibre.

Castanele: cum le alegem

Trebuie să fie tari şi lucioase

Castanele: cum le consumăm

Castanele trebuie să fii ajuns la stadiul de maturitate şi să fie bine coapte. Pot fi cumpărate gata prăjite sau le poţi pregăti acasă, la cuptor, după ce le-ai crăpat în două. Cele coapte pot fi mâncate cu lapte cald, ori sub formă de cremă sau piure, alături de carnea de curcan. Pe sub coaja groasă, castana este învelită într-o pieliţă subţire, care trebuie îndepărtată fiindcă e amară. Castanele pot fi fierte în apă timp de 3 sau 4 minute.

100 de g de castane vă oferă

  • 195 kcal
  • 1, 65 g proteine
  • 1, 25 g lipide
  • 44, 2 g glucide
  • 6 g fibre
  • Index glicemic: 60

Castanele: cum le păstrăm

Se păstrează de preferinţă la frigider timp de 10 zile sau la temperatura camerei cel mult o săpătămână. După acestă perioadă încep să se usuce şi să se întărească. Pentru a conserva castane proaspete timp de mai multe săptămâni, ba chiar câteva luni, acoperiţi-le cu apă 24 de ore, lăsaţi-le la uscat ferite de lumina soarelui şi apoi depozitaţi-le pe nisip.

Sursa: cartea 200 de alimente care ne vor binele, autor Jean-Marie Delecroix, editura Rao.



Citește și:
Castanele comestibile, o alegere sanatoasa
GANDUL.RO: Nostradamus, profeție ULUITOARE despre România....
EVZ.RO: Noua asistentă de la Acces Direct, probleme cu fanii....
CAPITAL.RO: Este ALERTĂ la granița cu România! Numărul deceselor...
IMPACT.RO: Reguli importante pentru posesorii de carduri. Ce...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Povestea legendarului pistol Parabellum
Exclusiv Online - 11.09.2018
Taguri: castane, inima, tensiune
Ce înseamnă rana pe colul uterin. Nu doare dar se poate transforma în cancer Doctorulzilei.ro Ce înseamnă rana pe colul uterin. Nu doare dar se poate transforma în...
Mircea Badea se bazează pe matematică și logică! „La momentele-cheie, clar, crește numărul de infectări” Infoactual.ro Mircea Badea se bazează pe matematică și logică! „La momentele-cheie,...
„Nu te părăsesc, mamă!” Așa arată dragostea! Nu-i așa? Animalzoo.ro „Nu te părăsesc, mamă!” Așa arată dragostea! Nu-i așa?
Iulia Albu se mărită? Primele declarații despre nunta de vis: Substantial.ro Iulia Albu se mărită? Primele declarații despre nunta de vis:
Nostradamus, profeție ULUITOARE despre România. Ce se va întâmpla cu țara noastră până în 2028 Gandul.ro Nostradamus, profeție ULUITOARE despre România. Ce se va întâmpla...
Meghan Markle se face de rușine! Justiția trebuie să interzică acest lucru. Vor face public totul VoxBiz.ro Meghan Markle se face de rușine! Justiția trebuie să interzică acest...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Sunteţi implicat trup şi suflet în problemele cu care vă confruntaţi la serviciu, dar eficienţa dumneavoastră în chestiunile practice este uşor diminuată. Luna iulie anunţă unele dispute în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
NEWS ALERT! Descoperirea șocantă a patologilor în toate organele pacienților decedați de COVID NEWS ALERT! Descoperirea șocantă a patologilor...
Raportul Curții de Conturi după controlul...
Marcel Vela a făcut anunțul în urmă...
ApropoTv.ro
Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după ce a găsit fecale în patul său Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după...
Lora, blocată de trei luni în Bali, din...
„La Gomera”, marele câştigător la...
Go4it.ro
A cumpărat sos din Lidl. Peste un timp, fiica ei a avut un șoc: Nu mai cumpăr de la ei! A cumpărat sos din Lidl. Peste un timp,...
A golit bazinul de irigații pentru a-l...
Cutia suspectă din baie era din nou mișcată....
ProMotor.ro
Motivul pentru care peste 4.000 de MAȘINI se află încă la bordul unui VAPOR răsturnat cu 10 luni în urmă Motivul pentru care peste 4.000 de MAȘINI...
Ca-n GERMANIA! Primele mașini de poliție...
O șoferiță care conducea un Ford Focus...
Descopera.ro
Guvernul SUA se pregătește INTENS! O lege pentru IMPLANTUL de MICROCIPURI ajunge la CONGRES. Nu mai poate fi OPRITĂ Guvernul SUA se pregătește INTENS! O lege...
EXPERIMENTUL care durează deja de un SECOL!...
Tocmai acum s-a AFLAT! Bombe cu CIANURĂ...
ULTIMA ORĂ
A cumpărat sos din Lidl. Peste un timp, fiica ei a avut un șoc: Nu mai cumpăr de la ei!

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .