Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Carnea de porc, mai sănătoasă decât carnea roşie şi cea de pui

Carnea de porc este preferata românilor în perioada sărbătorilor de iarnă, cu toate că mulţi o privesc cu suspiciune din pricina aşa-ziselor pericole pe care se spune că le comportă.

O adorăm de Crăciun, cu toate că ne-am obişnuit să spunem că este grasă, creşte colesterolul rău, duce la indigestie, obezitate, probleme circulatorii, celulită etc. Experţii atrag atenţia că de multe ori se exagerează în privinţa aşa-ziselor pericole la care ne expunem consumând-o căci, spun aceştia, este mai sănătoasă decât carnea roşie!

Carnea de porc este o altă carne albă, alternativă la carnea de pui, de exemplu. Ba chiar, în  funcţie de situaţie, muşchiuleţul de porc poate avea mai puţină grăsime decât pieptul de pui. Desigur, carnea de porc este cu atât mai gustoasă cu cât este mai grasă, însă dacă o selectaţi cu atenţie vă puteţi bucura de savoarea ei fără nici un risc.

Mare atenţie dacă vă plac produsele prefabricate, cum sunt pastrama, sunculiţa etc., cumpărate de la magazine pentru că au o cantitate foarte mare de conservanţi, sodiu, nitraţi şi alte substanţe chimice menite a le menţine mirosul, culoarea şi gustul mult timp şi care cresc riscul de cancer. Limitaţi riscul de îmbolnăvire şi alegeţi doar carnea de porc proasătă, din surse autorizate.

Care sunt cele mai sănătoase opţiuni din carnea de porc?

Aşadar, uitaţi de şuncă, pastramă şi alte produse preambalate, bogate în conservanţi şi în grăsimi saturate care cresc nivelul colesterolului şi riscul de îmbolnăvire. Alegeţi carnea proaspătă cu foarte puţină grăsime, muşchiuleţul, cotletul, file-ul, preparaţi-le la grătar şi evitaţi prăjirea în ulei.


Bucăţile de carne de porc atent selecţionate, fără grăsime, sunt bogate în proteine şi vitamine din grupul B (tiamină, niacină, vitaminele B 6 şi B12) care joacă un rol important în funcţionarea sănătoasă a organismului. Să mai reţinem că porcul intră pe lista alimentelor energizante datorită conţinutului nutritiv şi a efectului asupra metabolismului, întrucât menţine senzaţia de saţietate mult timp.

Carnea de porc: date nutriţionale

O bucată de muşchiuleţ de porc fără grăsime, de 85 de grame, conţine 96 de calorii, 3 grame de grăsime din care 1 gram de grăsime saturată, 48 mg de colesterol, 18 grame de proteine, 6% fier, 45% tiamină, 30% niacină, 27% vitamina B6 şi 6% vitamina B12. De asemenea, carnea de porc mai conţine zinc şi seleniu.

Prin comparaţie, aceeaşi cantitate de piept de pui conţine 142 de calorii, 3 grame de grăsime din care 1 gram de grăsime saturată, 73 mg colesterol, 27 g de proteine, 5% fier, 4% tiamină, 59% niacină, 26% vitamina B6, 5% vitamina B12. carnea de pui conţine, de asemenea, seleniu.



Citește și:
Cum să NU faci pancreatită acută de sărbători!
Nu consumaţi carne de porc netestată! Evitaţi trichineloza!
3 greşeli în privinţa cărnii de porc
GANDUL.RO: Când scăpăm de măști. Nelu Tătaru a făcut anunțul!
EVZ.RO: Gică Popescu, dezvăluiri. Ce s-a întâmplat în...
CAPITAL.RO: 1 IUNIE. Începe marea relaxare din România! Ce avem...
Exclusiv Online - 24.12.2013
SPLINA, a doua inimă a organismului Doctorulzilei.ro SPLINA, a doua inimă a organismului
Elena Ionescu, câștigătoarea Survivor România. „Prin bunătate poți să ajungi departe” Infoactual.ro Elena Ionescu, câștigătoarea Survivor România. „Prin bunătate poți...
De ce preferă femeile să doarmă în pat cu un câine? Vei rămâne uimit Animalzoo.ro De ce preferă femeile să doarmă în pat cu un câine? Vei rămâne...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
ALERTĂ! A apărut escrocheria „Mega Image”. Cum vă puteți feri de „țeapă” ALERTĂ! A apărut escrocheria „Mega Image”....
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Go4it.ro
Nepoata unui milionar, vecin de ministru, a mers la duș. A descoperit ceva de infarct Nepoata unui milionar, vecin de ministru,...
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge...
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
ProMotor.ro
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite cât a plătit un şofer pentru un plin. A anunţat imediat autorităţile Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
TOP 15 mașini de care să FUGI. Adevărate...
Polițiștii au rămas MASCĂ atunci când...
Descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 30 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
ULTIMA ORĂ
Nepoata unui milionar, vecin de ministru, a mers la duș. A descoperit ceva de infarct

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .