FOS (Fructo-oligozaharide)

Fructo-oligozaharidele sunt o formă a carbohidraţilor, termenul zaharide făcând referire la zahăr, în timp ce oligozaharidele sunt molecule realizate din grupuri mici din aceste zaharuri. Fructo-oligozaharidele sunt înlocuitori ai zahărului, deoarece conţin mai puţine calorii decât acesta şi nu cauzează creşterea glicemiei.

• provin din surse naturale;
• aroma lor dulce este o alegere ideală în locul îndulcitorilor;
• consumate în exces pot cauza disconfort digestiv şi stres abdominal;

Alimente în care se regăsesc fructo-oligozaharidele:

• ceapă;
• usturoi;
• praz;
• banane;
• sparanghel;
• rădăcina de cicoare.

Riscuri în urma consumului:

• crampe;
• stări de greaţă;
• balonare;
• gaze;
• diaree.

Beneficii:

• Protejează corpul împotriva bacteriilor nesănătoase.
• Sursă ideală de fibre- reduce sau elimină constipaţia.