Carne de vită, tocată, 95% carne macră / 5 % grăsime, tocată, gătită

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
1 porţie (dintr-o bucată de 250 g carne crudă) 154
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.631
Acid glutamic g 4.413
Alanină g 1.765
Arginină g 1.845
Histidină g 0.972
Cistină g 0.309
Betaină mg 7.2
Valină g 1.428
Prolină g 1.355
Serină g 1.14
Fenilalanină g 1.119
Glicină g 1.76
Hidroxiprolină g 0.323
Triptofan g 0.173
Treonină g 1.151
Izoleucină g 1.278
Leucină g 2.273
Lizină g 2.429
Metionină g 0.769
Tirozină g 0.916
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.145
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.377
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.441
Acizi graşi trans (total) g 0.192
Colesterol mg 89
Macronutrienți
Apă g 62.58
Aport caloric / Energic total kcal 193
Lipide / Grăsimi (total) g 7.58
Proteine g 29.17
Minerale
Calciu mg 9
Cupru mg 0.106
Fier mg 3.23
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 263
Magneziu mg 28
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 459
Seleniu µg 21.1
Sodiu mg 85
Zinc mg 7.06
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 93
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.042
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.4
Vitamina B12 µg 2.64
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.195
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.29
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.808
Vitamina B6 mg 0.428
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive