Plăcintă de post cu cartofi și ceapă, preparată după rețeta Gabrielei Cristea. Ingredientele de care ai nevoie

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Gabriela Cristea le-a prezentat urmăritorilor săi o rețetă simplă de plăcintă cu cartofi și ceapă caramelizată. Preparatul folosește foi de plăcintă și ingrediente de post, iar vedeta spune că poate fi adaptat și pentru perioadele în care nu se ține post.

Gabriela Cristea continuă să împărtășească rețete cu urmăritorii săi din mediul online. Vedeta, pasionată de gătit, publică pe pagina de Facebook filmulețe în care prezintă preparate pe care le poate pregăti oricine acasă. Una dintre rețetele prezentate recent este cea de plăcintă cu cartofi și ceapă caramelizată. Preparatul nu necesită multe ingrediente, iar umplutura este realizată din cartofi fierți, ceapă și câteva condimente.

„O să facem o plăcintă de cartofi cu ceapă caramelizată. Practic, n-avem decât ingrediente de post. Și dacă vreți, plăcinta asta puteți s-o faceți și de dulce”, a spus vedeta la începutul clipului video publicat pe Facebook.

Recomandări

Cum să postești fără să te îngrași. Mihaela Bilic dezvăluie meniul care „ține burta plină cu…

Rețeta de ghiveci călugăresc, un preparat de post delicios. Ce ingrediente folosea Radu Anton Roman?

Ingrediente pentru plăcinta de cartofi

Pentru această rețetă sunt necesare câteva ingrediente, multe dintre ele fiind deja prezente în bucătărie.

• Un pachet de foi de plăcintă
• Cartofi
• 2-3 cepe
• Ulei
• Boia iute
• Boia dulce
• Salvie
• Sare
• Ulei de măsline

Cum se prepară plăcinta cu cartofi și ceapă caramelizată

Primul pas este pregătirea cartofilor. Aceștia se pun la fiert până când furculița intră ușor în ei. După fierbere, se curăță de coajă și se lasă să se răcească. În același timp, foile de plăcintă trebuie lăsate la dezghețat complet. Între timp, ceapa se taie cubulețe și se pune într-o tigaie cu ulei, pentru a se carameliza. Gabriela Cristea adaugă și un buchețel de salvie, care oferă preparatului o aromă aparte.

După ce s-au răcit, cartofii se dau pe răzătoarea mare. Peste ei se adaugă ceapa caramelizată, sarea, boiaua dulce, boiaua iute și uleiul de măsline. Compoziția se amestecă bine, astfel încât ingredientele să se distribuie uniform.

Citește și: Rețeta de ciorbă de burtă de post, recomandată de Paula Seling. Iese absolut delicioasă și fără ingrediente de origine animală

Cât timp se ține plăcinta la cuptor

Pentru asamblare, prima foaie de plăcintă se unge cu ulei de măsline, apoi se adaugă câteva linguri din umplutura de cartofi. Foaia pregătită se așază în tavă, iar procedeul se repetă pentru celelalte foi și pentru compoziția rămasă. La final, plăcinta se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și se lasă aproximativ 30 de minute. Timpul poate varia în funcție de cuptor.

Preparatul este gata atunci când foile de plăcintă capătă o culoare aurie. Rețeta poate fi servită ca fel principal sau ca gustare și este potrivită pentru meniul din perioada postului.

Sursa foto: Facebook/ Gabriela Cristea