Odată cu venirea sezonului rece, revin în atenție și „leacurile băbești” folosite de generații întregi pentru ameliorarea simptomelor de răceală. Unul dintre cele mai cunoscute este siropul de ridiche neagră cu miere, o rețetă simplă, preparată acasă, din doar două ingrediente. Iar pentru cei care vor să o încerce, Lidl pregătește o reducere de 33% la ridichea neagră, în perioada 12-15 noiembrie 2026.
Începând de joi, 12 noiembrie, și până duminică, 15 noiembrie, ridichea neagră va fi disponibilă în magazinele Lidl la prețul de 1,99 lei/kg, față de prețul obișnuit de 2,99 lei/kg. Leguma este apreciată pentru gustul său intens, ușor picant, dar și pentru conținutul de fibre, vitamina C și compuși vegetali cu proprietăți antioxidante.
În medicina populară, ridichea neagră este folosită frecvent în combinație cu mierea, pentru prepararea unui sirop destinat calmării tusei și disconfortului de la nivelul gâtului.
:format(webp):quality(100)/https%3A%2F%2Fwww.csid.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F11%2Fridiche-neagra.png)
Ridichea neagră conține glucozinolați și alți compuși caracteristici legumelor crucifere, studiați pentru activitatea lor biologică. Totuși, dovezile clinice privind eficiența siropului de ridiche neagră în tratarea tusei sunt limitate. În schimb, mierea are beneficii mai bine documentate în ameliorarea tusei asociate infecțiilor respiratorii, în special la copiii cu vârsta de peste un an.
Consistența sa vâscoasă poate calma temporar iritația gâtului și reduce disconfortul provocat de episoadele de tuse.
Pentru această rețetă tradițională ai nevoie de doar două ingrediente:
Mod de preparare:
Spală bine ridichea neagră și taie partea superioară, astfel încât să obții un capac. Cu ajutorul unei linguri, scobește interiorul, fără să perforezi baza legumei. Adaugă mierea în gaura formată, lăsând suficient spațiu pentru lichidul care se va acumula. Așază ridichea într-un bol sau pahar și las-o câteva ore, de preferat la frigider. Mierea va favoriza extragerea sucului din ridiche, formând un sirop dulce-picant. Lichidul obținut poate fi consumat în cantități mici, ca remediu natural pentru calmarea gâtului iritat.
Deși ingredientele sunt naturale, siropul nu este potrivit pentru toată lumea. Mierea este contraindicată copiilor sub un an, din cauza riscului de botulism infantil. Persoanele cu diabet trebuie să țină cont de conținutul ridicat de zaharuri, iar cele cu alergii la ingrediente ar trebui să evite preparatul. De asemenea, siropul nu înlocuiește tratamentul recomandat de medic. Tusea persistentă, febra prelungită sau dificultățile de respirație necesită evaluare medicală.
Foto: shutterstock