5 alimente care conțin mai mult zinc decât ouăle. Unul dintre ele este o adevărată bombă de minerale

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Ouăle sunt considerate printre cele mai nutritive alimente, datorită conținutului de proteine, vitamine și minerale. Totuși, când vine vorba despre zinc, există numeroase alte alimente care oferă cantități considerabil mai mari din acest mineral esențial pentru organism.

Un ou mare conține aproximativ 0,6mg de zinc, în timp ce necesarul zilnic recomandat este de 8 mg pentru femeile adulte și 11mg pentru bărbații adulți, potrivit National Institutes of Health (NIH). Zincul contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, vindecarea rănilor, sinteza proteinelor și diviziunea celulară. De aceea, includerea alimentelor bogate în zinc într-o dietă echilibrată este importantă pentru menținerea sănătății.

Stridiile sunt bogate în zinc

Stridiile ocupă primul loc în clasamentul alimentelor bogate în zinc. În funcție de specie și de modul de preparare, 100 de grame pot oferi cantități de zinc care depășesc semnificativ necesarul zilnic al unui adult. Deși sunt considerate un aliment de lux, stridiile reprezintă una dintre cele mai concentrate surse alimentare ale acestui mineral. Totuși, consumul frecvent în cantități mari nu este recomandat, deoarece excesul de zinc poate afecta absorbția cuprului și poate provoca reacții adverse.

Recomandări

Durerea de umăr drept pe care nu ar trebui să o ignori. Când poate ascunde o…

Suplimentele pentru longevitate chiar încetinesc îmbătrânirea? Ce spun experții

Semințele de dovleac

Semințele de dovleac sunt o alegere potrivită pentru persoanele care nu consumă carne. O cantitate de 100 de grame poate furniza aproximativ 7,5mg de zinc. Pot fi adăugate în salate, terciuri de ovăz sau iaurturi ori consumate ca gustare. O porție obișnuită de 30 de grame oferă aproximativ 2,25mg de zinc.

Citește și: Nucile caju, un desert sănătos care trebuie consumat cu măsură! Când excesul se transformă într-o problemă de sănătate

Nucile caju

Cu aproximativ 5,6mg de zinc la 100 de grame, nucile caju reprezintă o altă sursă vegetală valoroasă. Pe lângă zinc, acestea oferă grăsimi nesaturate, magneziu și cupru. Pot fi integrate cu ușurință în alimentație, însă trebuie consumate în porții moderate, având o densitate calorică ridicată.

Carnea de crab

Carnea de crab este o sursă importantă de zinc, unele varietăți furnizând aproximativ 7,6mg la 100 de grame. În plus, conține proteine, seleniu și vitamina B12, nutrienți implicați în numeroase procese metabolice. Cantitatea exactă de zinc diferă în funcție de specie.

Ciocolata neagră

Ciocolata neagră și pudra de cacao conțin, la rândul lor, zinc. În funcție de concentrația de cacao, valorile pot varia considerabil, unele produse furnizând între 3 și 7mg la 100 de grame. Cu toate acestea, ciocolata nu ar trebui considerată principala sursă de zinc, din cauza aportului caloric și, în cazul anumitor sortimente, a zahărului adăugat.

Foto: shutterstock