3 lactate pe care nu e bine să le mai consumi după data de expirare

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Ni se întâmplă tuturor să deschidem frigiderul și să observăm că un aliment pe care voiam să îl consumăm a depășit deja data de pe ambalaj. În unele cazuri, câteva zile în plus nu înseamnă automat că produsul trebuie aruncat, conform specialiștilor. Contează foarte mult cum a fost păstrat și în ce stare se află!

Dacă alimentul a fost ținut în condiții corespunzătoare și nu prezintă modificări, situația poate fi diferită de la un produs la altul. Totuși, în cazul anumitor lactate este nevoie de mai multă atenție. Dacă obișnuiți să consumați regulat lapte, iaurt sau brânzeturi moi, experții spun să le analizați cu atenție.

Data de pe ambalaj nu înseamnă întotdeauna că alimentul trebuie aruncat

Termenele înscrise pe ambalaje pot indica perioada în care produsul își păstrează cel mai bine gustul, textura și celelalte caracteristici.

Recomandări

Nutriționiștii spun că este unul dintre cele mai sănătoase lactate. Alimentul pe care merită să îl…

Ce poți face pentru ca lactatele să reziste mai mult în frigider și în congelator

După această dată, calitatea poate începe să scadă. Asta nu înseamnă însă că orice aliment devine automat impropriu pentru consum chiar în ziua respectivă.

Totuși, este important să verificăm produsul înainte de a-l consuma. Mirosul este unul dintre primele indicii. Dacă este neobișnuit sau diferit față de cel normal, alimentul trebuie aruncat.

Și aspectul poate oferi indicii importante. O schimbare evidentă a culorii, o coagulare neobișnuită sau separarea accentuată a lichidului de partea solidă pot indica faptul că produsul nu mai este în regulă. În cazul în care există dubii, este mai sigur să nu îl consumăm.

Brânzeturile moi sunt mai sensibile

Printre lactatele care necesită o atenție deosebită se numără brânzeturile moi, precum Brie și Camembert. Acestea au un conținut ridicat de apă. În plus, textura lor este mai puțin compactă decât în cazul brânzeturilor tari.

Din acest motiv, mucegaiul se poate răspândi mai ușor în interiorul produsului. Nu este suficient să îndepărtăm doar partea pe care observăm mucegaiul.

Dacă o astfel de brânză a expirat și prezintă modificări suspecte, este mai sigur să fie aruncată. Prin urmare, atunci când verificăm lactatele din frigider, nu ar trebui să ne uităm doar la data de pe ambalaj. Condițiile de păstrare, mirosul, culoarea și textura sunt la fel de importante.

Sursa: eatingwell.com

Foto: shutterstock