Fasole teci cu Cârnați Grătărescu Cris-Tim

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Fasolea teci este una dintre acele legume care pot deveni foarte ușor baza unei mese gustoase și consistente. Gătită într-un sos de roșii aromat și completată de Cârnații Grătărescu Cris-Tim, se transformă într-un preparat simplu, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru o cină în familie.

Cârnații Grătărescu au fost desemnați „Votat Produsul Anului 2026 pentru Inovație”, la categoria Cârnați. În această rețetă, îi combinăm cu fasole teci, ceapă, usturoi și sos de roșii, pentru un preparat sățios și ușor de pregătit.

Cum să faci fasole teci cu Cârnați Grătărescu Cris-Tim

Ingrediente pentru 4 porții:

Recomandări

Paste cu Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’

Cârnați Grătărescu Cris-Tim în foitaj

• 520g Cârnați Grătărescu Cris-Tim
• 500g fasole teci, proaspătă sau congelată
• 1 ceapă mare
• 2 căței de usturoi
• 300ml suc de roșii sau roșii pasate
• 1 ardei gras roșu
• 2 linguri ulei
• 100ml apă
• 1 linguriță boia dulce
• ½ linguriță cimbru uscat
• sare, după gust
• piper, după gust
• pătrunjel verde, pentru servire

Mod de preparare:

Dacă folosești fasole teci proaspătă, spal-o bine, îndepărtează capetele și taie păstăile în bucăți potrivite. Dacă folosești fasole congelată, o poți utiliza direct, fără să o decongelezi complet.

Toacă ceapa și usturoiul, iar ardeiul gras taie-l în cubulețe. Într-o tigaie încăpătoare sau într-o cratiță, încălzește uleiul și călește ceapa timp de 2-3 minute, până devine ușor translucidă. Adaugă ardeiul și gătește încă 2 minute.

Pune fasolea teci peste legumele călite, adaugă boiaua și cimbrul, apoi toarnă aproximativ 100ml de apă. Acoperă vasul și lasă legumele să fiarbă la foc mediu timp de 10-15 minute, până când fasolea începe să se înmoaie. Toarnă sucul de roșii sau roșiile pasate, asezonează cu sare și piper și amestecă bine. Lasă preparatul să fiarbă la foc mic încă 10 minute.

Taie Cârnații Grătărescu în bucăți potrivite și adaugă-i în cratiță. Amestecă ușor și mai lasă preparatul pe foc aproximativ 8-10 minute, până când cârnații sunt bine gătiți, iar sosul capătă o consistență ușor mai groasă.

Oprește focul și presară pătrunjel verde tocat. Fasolea teci cu cârnați poate fi servită imediat, simplă sau alături de pâine proaspătă.