Un cardiolog trage un semnal de alarmă: aceste 5 alimente nu ar trebui să ajungă în farfuria copiilor

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Obiceiurile alimentare formate în copilărie pot influența sănătatea pentru tot restul vieții. Tocmai de aceea, tot mai mulți medici atrag atenția că anumite produse consumate frecvent de cei mici pot favoriza, în timp, apariția unor probleme de sănătate, de la obezitate și tulburări metabolice până la boli cardiovasculare.

Cardiologul american dr. Sanjay Bhojraj, cu peste 20 de ani de experiență în tratarea pacienților cu afecțiuni cardiovasculare, spune că este foarte atent la alimentația propriilor copii și recomandă părinților să limiteze câteva produse pe care mulți le consideră inofensive. Potrivit medicului, multe dintre bolile cronice ale adulților își au originea în obiceiurile alimentare din primii ani de viață.

1. Popcornul pentru microunde

Deși este una dintre cele mai populare gustări pentru serile petrecute în familie, popcornul pentru microunde nu se află printre preferatele cardiologului.

Recomandări

Un copil din mediul rural are mai puține șanse la viață decât unul din București. Cum…

Orășelul din Spania care atrage tot mai mulți miliardari. Are peste 320 de zile cu soare…

Acesta explică faptul că multe produse de acest tip conțin arome artificiale și alte substanțe utilizate pentru a oferi gustul specific de unt. Unele dintre acestea au fost asociate în studii cu efecte nedorite asupra sănătății, inclusiv asupra sistemului respirator.

Ca alternativă, medicul recomandă prepararea floricelelor acasă, folosind un aparat cu aer cald sau o cratiță, cu o cantitate redusă de ulei și fără adaosuri artificiale.

2. Iaurturile cu arome

La prima vedere, iaurturile cu fructe par o alegere sănătoasă pentru gustarea copiilor.

În realitate, multe dintre ele conțin cantități mari de zahăr adăugat, coloranți și arome artificiale. În plus, recipientele mici îi pot determina pe copii să consume două sau chiar trei porții fără să își dea seama, ceea ce înseamnă un aport și mai mare de zahăr.

Cardiologul recomandă alegerea unui iaurt simplu, peste care părinții pot adăuga fructe proaspete. Astfel, copilul beneficiază de nutrienții din fructe, fără cantitățile mari de zahăr întâlnite în multe produse aromatizate.

3. Mezelurile și carnea procesată

Baconul, crenvurștii, salamul și alte mezeluri sunt produse consumate frecvent la micul dejun sau în sandvișurile pentru școală.

Totuși, acestea conțin de obicei cantități ridicate de sare, conservanți și nitrați. Consumul frecvent de carne procesată este asociat cu un risc mai mare de boli cardiovasculare și, potrivit unor cercetări, cu un risc crescut pentru anumite tipuri de cancer.

În locul lor, specialistul recomandă carne gătită în casă, precum piept de pui, curcan sau friptură de porc slabă, tăiate felii și folosite în sandvișuri.

4. Cerealele dulci și băuturile îndulcite

Multe cereale pentru micul dejun sunt promovate ca fiind potrivite pentru copii, însă conțin cantități foarte mari de zahăr.

Combinate cu băuturi răcoritoare sau sucuri îndulcite, acestea pot duce la un aport excesiv de calorii și favorizează apariția excesului de greutate.

În timp, consumul frecvent de produse bogate în zahăr poate crește riscul de diabet de tip 2 și poate afecta sănătatea cardiovasculară.

Pentru micul dejun, medicul recomandă variante mai simple, precum fulgii de ovăz, cerealele integrale fără zahăr adăugat sau iaurtul simplu cu fructe.

5. Alimentele prăjite

Cartofii prăjiți, nuggets-urile și alte preparate gătite în baie de ulei se află și ele pe lista alimentelor care ar trebui consumate cât mai rar.

Problema este și mai mare atunci când uleiul este reutilizat de mai multe ori sau este încălzit la temperaturi foarte ridicate. În aceste condiții se pot forma compuși care reduc calitatea alimentelor și pot avea efecte negative asupra sănătății dacă sunt consumați frecvent.

Ca alternativă, medicul recomandă prepararea alimentelor la cuptor, în friteuza cu aer cald sau la grătar.

De ce contează alimentația din copilărie

Specialiștii subliniază că preferințele alimentare se formează încă din primii ani de viață.

Un copil obișnuit să consume zilnic produse foarte dulci, foarte sărate sau intens procesate va continua, cel mai probabil, să le prefere și la maturitate.

În schimb, dacă familia consumă în mod regulat fructe, legume, cereale integrale și proteine de calitate, există șanse mai mari ca aceste obiceiuri să fie păstrate pe termen lung.

Echilibrul este mai important decât interdicțiile

Cardiologul nu susține că aceste alimente trebuie eliminate complet din alimentația copiilor, ci că ele ar trebui consumate doar ocazional.

Nutriționiștii atrag și ei atenția că o dietă sănătoasă nu înseamnă interdicții permanente, ci un echilibru între alimentele nutritive și micile plăceri culinare.

Un meniu bazat pe legume, fructe, lactate simple, cereale integrale, carne slabă, pește și leguminoase oferă copiilor nutrienții necesari pentru creștere și dezvoltare, reducând în același timp riscul unor afecțiuni cronice în viața de adult.

Sursă foto: Shutterstock