Ce au în comun dietele celor mai mari fotbaliști din lume. De la Cristiano Ronaldo și Lionel Messi la Erling Haaland și Kylian Mbappé

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Fotbalul modern nu mai înseamnă doar talent și ore petrecute pe teren. La cel mai înalt nivel, performanța este construită și în afara stadionului, iar alimentația joacă un rol esențial. De la mesele atent planificate și până la hidratarea calculată în funcție de efort, fiecare detaliu contează atunci când obiectivul este să alergi zeci de kilometri pe săptămână, să te recuperezi rapid și să rămâi competitiv ani la rând.

Citește și: Superalimentul pe care îl consumă marii jucători de fotbal. Îmbunătățește performanța și previne accidentările grație componentelor sale nutriționale

Cristiano Ronaldo, Lionel Messi, Erling Haaland și Kylian Mbappé sunt nume care domină fotbalul mondial, însă dincolo de diferențele de stil de joc, toți au un lucru în comun: tratează alimentația ca pe o parte a antrenamentului.

Recomandări

Tocătoarele din lemn și din plastic: avantaje, dezavantaje și care este alegerea mai sigură pentru bucătărie

Ce iau turiștii români din hoteluri, deși nu au voie? Provocările hotelierilor în sezonul de vară…

Deși fiecare are preferințe culinare și un plan personalizat, elaborat împreună cu nutriționiști și preparatori fizici, există câteva principii pe care le respectă aproape toți marii fotbaliști ai lumii.

Cristiano Ronaldo – disciplina dusă la extrem

Dacă există un sportiv asociat cu disciplina absolută, acela este Cristiano Ronaldo. La 41 de ani, portughezul continuă să evolueze la un nivel impresionant, iar alimentația este unul dintre motivele pentru care a reușit să își prelungească atât de mult cariera.

Ronaldo a declarat în repetate rânduri că preferă să împartă aportul alimentar în cinci sau chiar șase mese mai mici pe parcursul zilei, în locul a trei mese foarte consistente.

Meniul său include frecvent:

• piept de pui;
• pește, în special cod, ton și pește-spadă;
• ouă;
• legume proaspete;
• salate;
• orez integral;
• cartofi;
• avocado;
• fructe.

Portughezul evită aproape complet băuturile carbogazoase și limitează consumul de zahăr rafinat și alcool. Hidratarea este o prioritate, iar apa reprezintă băutura pe care o consumă cel mai des.

Un preparat despre care a vorbit de mai multe ori este bacalhau à brás, o rețetă tradițională portugheză cu cod, ouă și cartofi, pe care o consumă însă în variante adaptate nevoilor sale nutriționale.

Lionel Messi – transformarea care i-a schimbat cariera

Dacă în primii ani ai carierei Lionel Messi nu acorda aceeași atenție alimentației, lucrurile s-au schimbat radical după colaborarea cu specialiști în nutriție.

De-a lungul timpului, argentinianul a redus semnificativ consumul de produse ultraprocesate, dulciuri și băuturi îndulcite.

În schimb, meniul său include frecvent:

• legume;
• fructe;
• pește;
• carne slabă;
• cereale integrale;
• ulei de măsline;
• nuci și semințe.

Messi a vorbit și despre importanța hidratării, dar și despre limitarea alimentelor foarte grase înaintea meciurilor.

Scopul nu este doar menținerea greutății corporale, ci și reducerea inflamației și optimizarea recuperării după efort.

Erling Haaland – alimentația construită pentru forță și recuperare

Erling Haaland impresionează nu doar prin numărul de goluri, ci și prin fizicul său.

Atacantul norvegian are un necesar caloric mult peste cel al unei persoane obișnuite, iar mesele sale sunt concepute astfel încât să susțină atât dezvoltarea masei musculare, cât și refacerea organismului după antrenamente intense.

În dieta sa predomină:

• carne de vită;
• pui;
• pește;
• ouă;
• lactate;
• orez;
• cartofi;
• legume.

Haaland a povestit în documentarul „The Big Decision” că acordă o atenție deosebită calității alimentelor și că încearcă să consume produse cât mai puțin procesate.

În plus, recuperarea după efort este susținută prin mese bogate în proteine și carbohidrați complecși, consumate la scurt timp după antrenamente sau meciuri.

Kylian Mbappé – energie pentru un joc exploziv

Viteza este una dintre principalele arme ale lui Kylian Mbappé, iar alimentația lui reflectă acest stil de joc.

Francezul are nevoie de suficiente rezerve de glicogen pentru sprinturile repetate din timpul meciurilor, motiv pentru care carbohidrații complecși ocupă un loc important în dieta sa.

Planul alimentar include, în general:

• paste;
• orez;
• cartofi;
• carne slabă;
• pește;
• ouă;
• legume;
• fructe.

La fel ca majoritatea sportivilor de elită, Mbappé evită excesele și pune accent pe regularitatea meselor și pe hidratare.

Jude Bellingham – generația crescută cu nutriționiști

Noua generație de fotbaliști ajunge în echipele mari încă din adolescență, iar educația nutrițională începe foarte devreme.

Jude Bellingham este unul dintre exemplele cele mai cunoscute.

În marile cluburi europene, alimentația jucătorilor este monitorizată permanent de nutriționiști, iar mesele sunt adaptate în funcție de:

• intensitatea antrenamentelor;
• programul competițional;
• compoziția corporală;
• necesarul energetic individual.

Pentru jucători precum Bellingham, dieta nu reprezintă o restricție, ci un instrument de performanță.

Ce au în comun dietele marilor fotbaliști?

Deși meniurile diferă de la un sportiv la altul, principiile sunt aproape identice.

Proteine la fiecare masă

Carnea slabă, peștele, ouăle și produsele lactate sunt prezente aproape zilnic.

Proteinele contribuie la repararea fibrelor musculare afectate în timpul efortului și susțin recuperarea.

Carbohidrații nu sunt evitați

Contrar unor diete populare, fotbaliștii nu elimină carbohidrații.

Din contră, aceștia reprezintă principala sursă de energie pentru antrenamente și meciuri.

Diferența este că aleg, de cele mai multe ori:

• orez;
• cartofi;
• paste;
• ovăz;
• pâine integrală.

Fructele și legumele sunt nelipsite

Acestea furnizează vitamine, minerale, fibre și antioxidanți care contribuie la recuperare și la funcționarea normală a sistemului imunitar.

Diversitatea este la fel de importantă ca și cantitatea.

Hidratarea este tratată foarte serios

În timpul unui meci, un fotbalist poate pierde prin transpirație peste doi litri de lichide, uneori chiar mai mult, în funcție de temperatură și intensitatea efortului.

Din acest motiv, hidratarea începe înainte de meci și continuă pe parcursul și după încheierea acestuia.

În anumite situații sunt folosite și băuturi cu electroliți pentru refacerea sărurilor minerale pierdute prin transpirație.

Recuperarea începe imediat după fluierul final

Primele 30-60 de minute după efort sunt considerate foarte importante.

În această perioadă, majoritatea fotbaliștilor consumă o combinație de proteine și carbohidrați pentru refacerea rezervelor energetice și susținerea recuperării musculare.

Ce evită aproape toți?

Chiar dacă nu există interdicții absolute, majoritatea marilor fotbaliști limitează:

• băuturile alcoolice;
• alimentele ultraprocesate;
• excesul de zahăr;
• fast-food-ul;
• mesele foarte grele înaintea antrenamentelor și competițiilor.

Aceste alegeri nu sunt motivate doar de controlul greutății, ci și de impactul pe care alimentația îl poate avea asupra digestiei, nivelului de energie și calității recuperării.

Există și loc pentru mici plăceri?

Da.

Nutriționiștii sportivi subliniază că perfecțiunea nu este realistă nici măcar la nivel de elită.

Mulți fotbaliști au declarat că își permit ocazional deserturi sau preparate preferate, însă acestea reprezintă excepția, nu regula.

Echilibrul pe termen lung este considerat mai important decât respectarea rigidă a unei diete în fiecare zi.

Ce putem învăța din alimentația marilor fotbaliști?

Desigur, un adult care merge la birou nu are nevoie de același aport caloric ca un sportiv care se antrenează zilnic la intensitate maximă. Totuși, principiile de bază sunt valabile pentru aproape oricine.

Acestea includ:

• consumul regulat de proteine de calitate;
• alegerea carbohidraților complecși în locul celor rafinați;
• includerea legumelor și fructelor la mesele zilnice;
• hidratarea corespunzătoare;
• limitarea produselor ultraprocesate;
• respectarea unui program regulat de mese și a unui somn suficient.

În fond, ceea ce îi diferențiază pe Cristiano Ronaldo, Lionel Messi, Erling Haaland sau Kylian Mbappé nu este existența unui aliment „secret”, ci consecvența. Alimentația lor este construită în jurul unor principii simple, respectate zi de zi, alături de antrenament, odihnă și recuperare. Pentru cei mai buni fotbaliști ai lumii, performanța începe cu mult înainte de primul fluier al arbitrului – începe în farfurie.

Foto: Shutterstock