Avertisment important pentru cei care cumpără orez din magazine

Orezul, unul dintre cele mai consumate alimente la nivel global, ar putea deveni mai scump în perioada următoare. Producătorii atrag atenția că tensiunile internaționale, în special conflictul din Iran, pot afecta semnificativ lanțul de aprovizionare și costurile de producție.

Probleme în lanțul de aprovizionare

Pentru milioane de oameni, orezul este un aliment de bază, consumat frecvent în diverse preparate – de la curry și sushi până la combinații cu carne sau fructe de mare. Cu toate acestea, producătorii avertizează că situația ar putea deveni mai dificilă în lunile următoare.

Potrivit industriei, creșterea prețurilor la combustibil și îngrășăminte, generate de conflictul din Orientul Mijlociu, începe deja să afecteze producția de orez în Asia. În unele regiuni, fermierii iau în calcul chiar să renunțe la cultivarea orezului pentru sezonul următor, din cauza costurilor ridicate.

Recomandări

Ecuația pilafului perfect. În câte ape trebuie să speli orezul, ca să elimini excesul de amidon

Cât timp trebuie fiert orezul? Nu se lipește și iese gustos de fiecare dată

Citește și: Ce trebuie să pui în oala în care fierbi orezul ca să nu se mai lipească

Fermierii, în dificultate

În Asia, zeci de milioane de mici agricultori se confruntă cu dificultăți în a-și permite resursele necesare pentru producție. Dieselul folosit pentru utilaje agricole și sistemele de irigații, dar și îngrășămintele, au devenit mult mai scumpe.

Există deja semnale că unele câmpuri pregătite pentru recoltare au fost lăsate neexploatate, iar această situație ar putea duce la scăderea producției globale.

Posibile scumpiri și în Europa

Reprezentanții industriei din Marea Britanie susțin că monitorizează atent situația și avertizează că, deși stocurile globale sunt încă la un nivel relativ ridicat, costurile de producție vor crește inevitabil.

Regiunile din Asia de Sud-Est sunt cele mai vulnerabile pe termen scurt, deoarece depind de perioade precise pentru utilizarea îngrășămintelor necesare culturilor de orez.

Deja, în unele țări asiatice, prețurile au început să crească, iar specialiștii se tem că tendința se va extinde și în alte piețe.

Impact mai larg asupra alimentelor

Pe lângă orez, există îngrijorări că și alte produse alimentare ar putea fi afectate dacă tensiunile continuă. Printre acestea se numără carnea de pui și porc, în contextul unor posibile blocaje în aprovizionare.

Autoritățile susțin însă că aceste scenarii reprezintă doar măsuri de precauție și nu predicții sigure, subliniind că monitorizează atent evoluția situației și colaborează cu producătorii pentru a limita impactul asupra consumatorilor.

În acest context, specialiștii recomandă prudență, dar nu panică. Orezul rămâne, deocamdată, disponibil, însă este posibil ca în perioada următoare consumatorii să observe creșteri de preț la raft.

Sursa: express.co.uk

Sursa foto: Shutterstock