Culoarea care nu trebuie să lipsească din farfurie pentru un risc mai mic de cancer. Ce să introduci în dietă

Adaugă roșu în farfuria ta pentru sănătate! NHS, sistemul de asistență medicală de stat în Regatul Unit, recomandă fructe și legume roșii, precum roșiile și pepenele, pentru reducerea riscului de cancer. Descoperă cum o dietă colorată îți protejează organismul.

Adăugarea unei culori noi în farfurie ar putea reduce riscul de cancer, conform unui raport recent din Daily Mirror. NHS subliniază importanța legumelor și fructelor colorate pentru sănătate, recomandând conceptul „mănâncă un curcubeu”. Această metodă presupune includerea diverselor nuanțe în dieta zilnică, fiecare având beneficii specifice.

„Prin consumul de fructe și legume de culori diferite, este foarte probabil să obțineți o gamă bună de vitamine și minerale pentru menținerea sănătății și bunăstării”, declară East Lancashire Hospitals NHS Trust. Un accent deosebit se pune pe culoarea roșie, datorită conținutului de licopen, un antioxidant puternic care poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer.

Recomandări

Screeningul cancerului colorectal: prevenția care poate salva vieți

Gătești în acest mod? Obiceiul banal care poate crește riscul de cancer

Roșiile, ardeii roșii, pepenele verde și grepfrutul roz sunt doar câteva exemple de alimente bogate în licopen. Studiile sugerează că acest compus ar putea reduce riscul apariției cancerului de prostată, diminuând stresul oxidativ și inhibând creșterea tumorilor. Cu toate acestea, NHS avertizează că rezultatele cercetărilor pot fi uneori mixte.

Pe lângă roșu, alte culori importante sunt portocaliul, galbenul, verdele și violetul. „Fructele și legumele portocalii sunt bogate în beta-caroten, pe care corpul îl transformă în vitamina A pentru a menține sănătatea pielii. Cele galbene conțin carotenoizi care protejează vederea. Alimentele verzi sunt o sursă bună de compuși care dau energie și de fier, prevenind anemia. Cele violete furnizează antocianine, compuși antiîmbătrânire excelenți”, explică NHS Trust.

Exemplele includ dovleacul, nectarinele, caisele, porumbul dulce, ardeii galbeni, spanacul, strugurii verzi și roșii, vinetele și prunele. Alte opțiuni sunt morcovii, mango, varza roșie sau coacăzele negre. Este esențial să existe diversitate, deoarece consumul a cinci porții de aceeași culoare contează doar ca o singură porție de fructe și legume în total.

Campania „Five a Day” a NHS se bazează pe recomandările Organizația Mondială a Sănătății (OMS) conform cărora un consum minim de 400g de fructe și legume pe zi poate reduce riscul unor probleme grave de sănătate precum bolile de inimă, accidentele vasculare cerebrale și anumite tipuri de cancer. Așadar, începând cu această săptămână, alegeți o culoare lipsă din farfurie și adăugați-o pentru un stil de viață mai sănătos!

Foto: arhivă