Cum să combini alimentele la micul dejun pentru a-ți îmbunătăți memoria. Ce spun specialiștii despre alimentația creierului

Ți s-a întâmplat vreodată să intri într-o cameră și să uiți ce căutai acolo? Ocazional, acest gest este normal. Totuși, cercetările arată că până la 45% dintre cazurile de demență la nivel mondial ar putea fi prevenite sau întârziate prin schimbări de stil de viață: dietă, somn, mișcare și interacțiuni sociale. Cu alte cuvinte, ceea ce mănânci dimineața ar putea conta mai mult decât îți imaginezi.

Potrivit eatingwell, Neurologul David Perlmutter subliniază că alegerile zilnice reprezintă cea mai puternică armă pentru protejarea memoriei și a sănătății creierului, iar acest proces începe chiar la micul dejun.

Recomandări

Mujdeiul de usturoi, un aliat surprinzător pentru slăbit! Cum să îl prepari când ții dietă

Un medic dezvăluie obiceiul banal pe care-l are în fiecare dimineață. Îmbunătățește semnificativ starea, ești mai…

Citește și: Meniuri pentru micul dejun să slăbești și să reduci pofta de mâncare înainte de prânz

De ce o omletă cu avocado și somon afumat ar putea fi alegerea ideală?

Este o sursă bogată de colină

Ouăle sunt printre cele mai bune surse naturale de colină, un nutrient esențial pentru formarea acetilcolinei, neurotransmițătorul responsabil de învățare și memorie. Două ouă mari oferă aproape jumătate din necesarul zilnic. Studiile arată că persoanele cu un aport adecvat de colină au un risc cu până la 23% mai mic de demență.

Conține grăsimi omega-3, bune pentru comunicarea neuronală

Somonul afumat aduce acizi grași omega-3 (EPA și DHA), compuși care se încorporează în membranele celulelor nervoase și îmbunătățesc comunicarea dintre neuroni. Consumul regulat de omega-3 este corelat cu o memorie mai bună și un declin cognitiv mai lent.

Conține antioxidanți împotriva stresului oxidativ

Oul (prin luteină și zeaxantină), avocado-ul (vitamina E), uleiul de măsline și somonul (seleniu) contribuie cu antioxidanți puternici care reduc inflamația și protejează celulele nervoase. Aceste mecanisme sunt critice pentru încetinirea proceselor asociate cu îmbătrânirea cerebrală.

Complexul de vitamine B

Ouăle și peștele oferă B6, B12 și folat, vitamine care susțin producția de neurotransmițători și reglează nivelul de homocisteină, un marker asociat cu îmbătrânirea cerebrală accelerată.

Echilibru glicemic

Combinarea proteinelor, grăsimilor sănătoase și fibrelor menține glicemia stabilă, evitând „vârfurile și prăbușirile” de energie care pot afecta concentrarea și performanța mentală.

Alternative pentru un mic dejun prietenos cu creierul

• Iaurt grecesc cu fructe și nuci: bogat în proteine, fibre, vitamina E și omega-3.
• Ouă coapte în sos de roșii cu kale: o combinație de antioxidanți, vitamine și fibre.
• Frittata cu somon și brânză de capră: excelentă pentru meal prep, încărcată cu colină și omega-3.

Dincolo de farfurie: alte obiceiuri care protejează memoria

• Somn de calitate (7–9 ore): esențial pentru consolidarea memoriei.
• Mișcare regulată: stimulează factorii neurotrofici care sprijină învățarea.
• Relații sociale active: reduc riscul de declin cognitiv.
• Gestionarea stresului: yoga, meditație sau respirație conștientă pot preveni deteriorarea memoriei.
• Diversitate alimentară: verdețuri, fructe de pădure, nuci și pește gras pentru un aport constant de nutrienți neuroprotectori.

Foto: shutterstock