Asociația Pro Consumatori (APC) a realizat o amplă cercetare de piață pentru a identifica și evalua calitatea produselor de tip zacuscă disponibile pe rafturile marilor lanțuri de magazine din România. În total, au fost analizate 55 de mărci de zacuscă, provenite din diverse game și rețete tradiționale, scrie Gândul.ro.
Sortimentele incluse în studiu au fost extrem de variate: de la zacusca clasică și cea cu vinete, până la versiuni cu ciuperci, cu fasole, în stil țărănesc sau macedonean, dar și variante mai puțin obișnuite, precum zacusca cu pește.
APC subliniază că “familia zacuștelor” este extrem de bogată, iar popularitatea acestui preparat nu se limitează doar la România. Zacusca, în diverse forme și combinații de ingrediente, este bine cunoscută și apreciată în întreaga regiune balcanică, unde ocupă un loc important în tradițiile culinare.
Vezi AICI este cea mai bună zacuscă din comerț.