Oalele și ustensilele din cupru au un farmec aparte. Strălucirea lor caldă aduce un plus de eleganță oricărei bucătării, iar pentru multe familii, ele au și o valoare sentimentală, fiind transmise din generație în generație. Cu toate acestea, în timp, cuprul tinde să își piardă frumusețea. Oxidarea, aburul, contactul cu alimente acide și spălările repetate lasă urme vizibile: pete, înnegrire și aspect tern. Deși există soluții comerciale pe piață, nu e nevoie să cheltuiești bani sau să folosești substanțe agresive. Natura îți oferă remedii simple și eficiente, care redau strălucirea cuprului chiar în câteva minute.
Cuprul este un metal reactiv, ceea ce înseamnă că interacționează rapid cu oxigenul și umiditatea din mediu. Astfel se formează acel strat de oxid care schimbă culoarea suprafeței. Mai mult, gătitul cu ingrediente acide, precum roșiile sau citricele, accelerează procesul. În plus, depozitarea în locuri umede sau necurățarea corespunzătoare contribuie la matizarea vaselor.
Lămâie și sare
Aceasta este cea mai rapidă și mai populară metodă. Taie o lămâie în două, presară sare pe partea tăiată și freacă ușor suprafața vasului. Acidul citric dizolvă stratul de oxid, iar sarea acționează ca un abraziv delicat. După câteva minute, clătește și șterge bine cu o cârpă moale.
Oțet și bicarbonat de sodiu
Amestecă oțet alb cu bicarbonat de sodiu până obții o pastă groasă. Aplică pe petele încăpățânate, lasă să acționeze câteva minute, apoi curăță cu o lavetă. Este o metodă excelentă pentru oalele foarte murdare sau cu depuneri mai vechi.
Tamarind
Tamarindul, folosit des în bucătăriile asiatice, conține acizi naturali care ajută la îndepărtarea petelor. Aplică pulpa de tamarind pe suprafață, freacă ușor și clătește. Rezultatul este vizibil rapid, iar vasul capătă un aspect reîmprospătat.
Făină și pudră Pitambari
În tradiția indiană, se folosește o pastă din făină și pudra Pitambari, un agent blând de curățare. Se aplică uniform pe cupru, se freacă circular și apoi se clătește. Această metodă este ideală pentru o curățare periodică, menținând strălucirea pe termen lung.
Spală întâi vasul cu detergent blând pentru a îndepărta grăsimea.
Aplică soluția naturală aleasă și freacă delicat, evitând bureții metalici care pot zgâria.
Clătește bine cu apă caldă și șterge imediat pentru a preveni petele de apă.
Pentru ca vasele să arate mereu impecabil, nu le lăsa umede după spălare. Evită substanțele chimice agresive și, mai ales, depozitarea lor în locuri reci și umede. Lustruirea periodică cu metode naturale nu doar că prelungește viața vaselor, dar păstrează și farmecul acestui metal prețios.
Oalele din cupru pot părea greu de întreținut, însă adevărul este că, prin câteva trucuri simple, le poți reda frumusețea de odinioară. Fie că alegi lămâia cu sare, oțetul cu bicarbonat, tamarindul sau pasta cu făină și Pitambari, rezultatul va fi același: vase care arată ca noi și o bucătărie mai elegantă.
Sursă foto: Shutterstock