De ce trebuie să speli pepenele roșu înainte de consum. Greșeala pe care o fac mulți români în sezonul cald

Pepenele roșu este unul dintre cele mai consumate fructe ale verii, apreciat pentru gustul său răcoritor și conținutul ridicat de apă. Totuși, puțini știu că acest fruct trebuie spălat foarte bine înainte de a fi tăiat, din cauza riscurilor ascunse de pe coajă.

Coaja poate ascunde bacterii și pesticide periculoase

Chiar dacă nu este consumată, coaja pepenelui roșu intră în contact direct cu miezul prin cuțitul folosit pentru tăiere. Astfel, bacteriile și pesticidele de pe suprafață pot ajunge cu ușurință în interiorul fructului, contaminând partea care este mâncată.

Pepenele este manipulat de multe ori, transportat în diverse condiții și așezat direct pe rafturi sau în lăzi. În acest proces, poate acumula murdărie, bacterii (precum Salmonella sau E. coli), dar și urme de substanțe chimice folosite în agricultură.

Recomandări

Băutura care îți afectează ficatul mai mult decât crezi! Nu o mai consuma

Alegeri locale 2025. Cum poți vota dacă nu te afli în București pe 7 decembrie! Documentele…

Citește și: 15 fructe și legume murdare și 15 curate. Lista alimentelor cu cele mai multe pesticide

Cum trebuie spălat corect pepenele roșu

Specialiștii recomandă spălarea pepenelui imediat după ce a fost cumpărat, indiferent dacă urmează să fie consumat imediat sau mai târziu. Un simplu jet de apă nu este suficient.

Pentru o curățare eficientă, se poate folosi o soluție naturală din apă și oțet:

• Amestecă 3 părți apă cu 1 parte oțet alimentar;
• Scufundă pepenele sau șterge-l bine cu o lavetă înmuiată în soluție;
• Clătește coaja cu apă rece și șterge-l înainte de a-l pune în frigider sau de a-l tăia.

Oțetul are proprietăți antibacteriene și poate reduce semnificativ numărul de germeni și reziduuri de pesticide de pe coajă.

CONCLUZIE

Chiar dacă pepenele roșu este o alegere sănătoasă și gustoasă în sezonul cald, spălarea corectă a cojii este esențială pentru a preveni contaminarea miezului. Este un gest simplu, dar important, care poate proteja sănătatea întregii familii.