Vlad Ciurea a dezvăluit care este, de fapt, cea mai bună legumă pentru creier

Profesorul Vlad Ciurea, unul dintre cei mai respectați neurochirurgi din România, a vorbit în numeroase rânduri despre impactul stilului de viață asupra sănătății creierului. Una dintre cele mai recente afirmații ale sale, care a stârnit interesul publicului, este legată de o legumă aparent banală, dar extrem de valoroasă pentru creier: dovleacul. Mai exact, semințele de dovleac sunt, potrivit specialistului, un veritabil „medicament natural” pentru creier.

De ce este dovleacul benefic pentru creier

Dovleacul, în general, este o sursă importantă de vitamine din complexul B, vitamina A și antioxidanți. Însă partea cea mai valoroasă pentru sănătatea creierului o reprezintă semințele sale. Acestea sunt bogate în zinc și magneziu – două minerale esențiale pentru buna funcționare a sistemului nervos.

Zincul are un rol crucial în reglarea comunicării dintre neuroni și în susținerea sistemului imunitar. Deficitul de zinc poate fi asociat cu tulburări cognitive, depresie și chiar boala Alzheimer. Magneziul, la rândul său, este implicat în peste 300 de procese enzimatice din organism și contribuie la relaxarea sistemului nervos, prevenind stresul și anxietatea.

Recomandări

Mesaje de Sfântul Nicolae. SMS-uri, urări și felicitări pe care le poți trimite pe 6 decembrie

Aceste zodii sunt favorizate de univers în decembrie! Sărbătorile le aduc noroc și surprize neașteptate

Semințele de dovleac sunt un superaliment pentru minte

Potrivit profesorului Ciurea, doar un sfert de cană de semințe de dovleac conține aproximativ 2,3 mg de zinc și 162 mg de magneziu – cantități considerabile care pot acoperi o bună parte din necesarul zilnic. În plus, semințele de dovleac sunt și o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și omega-6, care ajută la menținerea sănătății neuronale și combat inflamațiile din organism.

Pe lângă beneficiile pentru creier, semințele de dovleac ajută și la reducerea colesterolului rău (LDL), susțin sănătatea inimii și îmbunătățesc calitatea somnului datorită conținutului de triptofan, un aminoacid esențial implicat în producția de serotonină și melatonină.

Ce alte alimente recomandă profesorul Ciurea

Profesorul Ciurea subliniază, de asemenea, că prevenția este cheia unei vieți sănătoase. În acest sens, o alimentație corectă, bazată pe produse naturale, neprocesate, cu un consum moderat de grăsimi și zahăr, poate preveni deteriorarea sistemului nervos și apariția bolilor neurologice.

Alături de semințele de dovleac, Vlad Ciurea recomandă și alte alimente benefice pentru creier, precum nucile, avocado, ciocolata neagră, busuiocul, pătrunjelul, mierea, carnea de curcan și somonul. Toate aceste alimente contribuie la menținerea unei stări de bine mentale și susțin capacitatea de concentrare și memorare.

Semințele de dovleac nu ar trebui să lipsească din dieta zilnică a celor care își doresc o minte ageră și un sistem nervos echilibrat. Sunt simple, accesibile și extrem de valoroase din punct de vedere nutrițional.