Cozonacii comandați online pot fi periculoși! ANSVSA trage un semnal de alarmă și face controale în perioada Paștelui

Reprezentanții Autorității Naționale Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor atrag atenția consumatorilor asupra importanței alegerii unor produse sigure pentru masa de Paște. Aceștia recomandă ca preparate tradiționale precum cozonacul, pasca sau diversele prăjituri să fie cumpărate exclusiv din unități autorizate ori înregistrate sanitar-veterinar, unde sunt respectate condițiile stricte de igienă și siguranță alimentară.

Atenție mare la cozonacii comandați online

Specialiștii subliniază că achiziționarea produselor din surse necontrolate sau din comerț stradal neautorizat poate implica riscuri serioase pentru sănătate. În lipsa unor verificări riguroase și a respectării normelor sanitare, alimentele pot deveni un mediu propice pentru dezvoltarea unor bacterii periculoase, cum ar fi Salmonella sau Listeria, care pot provoca toxiinfecții alimentare grave.

„Mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor şi prăjiturile de casă sunt, pentru mulţi dintre noi, sufletul mesei de Paşte. Ca să vă bucuraţi de aceste bunătăţi în deplină siguranţă, vrem să vă împărtăşim câteva sfaturi despre cum să alegeţi cele mai bune produse pentru cei dragi. De unde cumpărăm dulciurile şi legumele de sezon?

Recomandări

Câte calorii are o felie de cozonac de casă

Cea mai bună făină pentru cozonac. Secretul unui aluat pufos și bine crescut

Vă recomandăm să achiziţionaţi cozonacii, pasca şi produsele de patiserie doar din spaţii autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar. Doar în aceste unităţi avem certitudinea că sunt respectate normele de igienă, de la preparare şi până la vânzare”, au transmis reprezentanţii ANSVSA,  într-o postare pe Facebook.

Recomandările ANSVSA înainte de Paște

Autoritățile au mai subliniat că promoțiile sau anunțurile atractive apărute pe rețelele de socializare pot induce în eroare, motiv pentru care consumatorii ar trebui să manifeste un grad ridicat de prudență înainte de a face o achiziție din astfel de surse, mai ales dacă nu există garanții privind proveniența și condițiile de preparare.

De asemenea, cumpărătorilor li se recomandă să fie atenți la mai multe aspecte esențiale atunci când aleg produse din magazine. În primul rând, ambalajul trebuie verificat cu atenție, acesta fiind necesar să fie intact, fără deteriorări și să prezinte un aspect curat. În al doilea rând, eticheta produsului trebuie să conțină toate informațiile obligatorii, precum denumirea, data limită de consum, ingredientele și datele producătorului.

Nu în ultimul rând, în cazul produselor de panificație sau patiserie neambalate, este important ca acestea să fie expuse în condiții care le protejează de praf sau alte impurități și să fie manipulate respectând norme stricte de igienă.

„Alimentele cumpărate de la persoane neautorizate, care gătesc în spaţii necontrolate, pot fi un risc real pentru sănătate. Fără un control riguros, există pericolul contaminării cu bacterii periculoase, precum Salmonella sau Listeria”, a mai notat ANSVSA.

foto: shutterstock