:format(webp):quality(80)/https%3A%2F%2Fwww.csid.ro%2Fwp-content%2Fuploads%2F2026%2F05%2FTuspais.webp)
Cum prepari țușpais, una dintre cele mai vechi mâncăruri. Este și astăzi o delicatesă în bucătăria tradițională ardelenească
„Țușpaisul” este una dintre acele mâncăruri tradiționale românești mai puțin documentate în cărțile clasice de gastronomie, dar păstrate viu în memoria culinară a satelor, în special din Transilvania.