fulgi de migdale

Această prăjitură însiropată, delicioasă, poate fi savurată cu conştiinţa împăcată, întrucât are un indice glicemic scăzut, nu conţine amidon sau făină, zahăr sau grăsime şi este plină de proteine, calciu şi fibre. Constituie o gustare hrănitoare sau un desert în pacheţelul de prânz, sau poate fi servită caldă, cu cremă de lapte şi ouă.