floricele

Floricelele de porumb, o bombă calorică sau o gustare sănătoasă?

Floricelele de porumb, o bombă calorică sau o gustare sănătoasă?

Floricelele de porumb sunt gustarea ideală atunci când ne uitam la TV sau mergem la cinematograf. Numite cocoşei sau popcorn, floricelele sunt boabe de porumb prăjite, uscate şi apoi încălzite, care expandează sub acţiunea căldurii. Nucleul are un inveliş sigilat şi un interior din amidon care facilitează acumularea presiunii în interiorul bobului de porumb, până în punctul în care acesta „explodează”.