făină de cozonac

Cea mai bună făină pentru cozonac. Secretul unui aluat pufos și bine crescut

Cea mai bună făină pentru cozonac. Secretul unui aluat pufos și bine crescut

Cozonacul este unul dintre cele mai apreciate deserturi tradiționale românești, iar reușita lui depinde de mai mulți factori: frământarea corectă, timpul de dospire, ingredientele de calitate și, mai ales, tipul de făină folosit. Chiar și […]