Ingredientul care nu trebuie pus niciodată prea mult în clătite. Se vor lipi de tigaie și vor fi un eșec total
Clătitele pot părea ușor de făcut, însă un ingredient banal le poate transforma rapid într-un eșec. Puțini știu că prea mult zahăr în aluat duce la lipirea lor de tigaie și la o textură arsă, deloc apetisantă.