bolboroseala

Toamna, când încep pregătirile pentru conserve și murături, apare o situație care îi face pe mulți să se întrebe dacă au făcut ceva greșit: borcanele încep să facă bule, lichidul pare că „lucrează”, iar uneori se aud mici pocnituri sau se observă o ușoară efervescență.