amandina

Prăjitură Amandină cu cremă de portocale

Prăjitură Amandină cu cremă de portocale

Se separă ouăle, albuşurile se bat spumă cu zahărul, gălbenuşurile se amestecă cu ulei şi apă, apoi se adaugă zahărul ars călduţ. Se toarnă totul peste albuşul bătut, se pune făina în ploaie şi se amestecă până la omogenizare.