Vlad Ciurea dezvăluie alimentul care îți încetinește creierul. Majoritatea românilor îl consumă zilnic

Funcționarea optimă a creierului este influențată direct de ceea ce mâncăm. Celebrul neurochirurg Vlad Ciurea atrage atenția asupra unui aliment banal, extrem de prezent în meniul zilnic al românilor, care are însă un impact negativ asupra activității cerebrale: pâinea albă. Deși adesea considerată inofensivă sau chiar esențială, mai ales în combinație cu mâncăruri tradiționale, pâinea rafinată încetinește funcțiile cognitive, afectând starea de alertă și capacitatea de concentrare.

Pâinea albă – alimentul care „îngreunează” gândirea

Potrivit profesorului Vlad Ciurea, pâinea albă, obținută din făină rafinată și lipsită de fibre, produce un efect de balonare și oboseală. „Se umflă în burtă și nu mai poți să gândești”, spune specialistul.

Motivul? Energia corpului este direcționată masiv către digestie, în detrimentul altor procese, precum cele cerebrale. Acest fenomen devine și mai accentuat pe timpul verii, când organismul este deja solicitat de temperaturile ridicate. Așa se explică de ce, după o masă grea cu multă pâine, oamenii devin somnolenți, au dificultăți de concentrare sau se simt lipsiți de vlagă.

Recomandări

Mesaje de Sfântul Nicolae. SMS-uri, urări și felicitări pe care le poți trimite pe 6 decembrie

Aceste zodii sunt favorizate de univers în decembrie! Sărbătorile le aduc noroc și surprize neașteptate

Cum afectează acest aliment sănătatea pe termen lung

Consumul zilnic, în exces, al pâinii albe duce nu doar la scăderea performanței mentale, ci și la alte dezechilibre metabolice. Printre efectele secundare se numără fluctuațiile glicemiei, senzația constantă de foame și acumularea de kilograme în plus. Mai grav, aceste efecte afectează și starea psihică, contribuind la apariția oboselii cronice și la scăderea tonusului general.

Ce poți mânca în schimb

Vlad Ciurea recomandă ca pâinea albă să fie înlocuită cu variante integrale, care conțin fibre, vitamine și minerale esențiale pentru creier. Fibrele încetinesc absorbția carbohidraților și ajută la menținerea unui nivel constant de energie.

De asemenea, în loc de mese grele, este indicată o alimentație ușoară și echilibrată, bogată în fructe, legume crude, semințe, oleaginoase și proteine ușor digerabile. Hidratarea este, de asemenea, esențială – iar în zilele caniculare, apa alcalină este considerată de specialiști o alegere optimă pentru susținerea funcțiilor cerebrale.

Schimbarea unui obicei atât de banal precum consumul zilnic de pâine albă poate avea un impact uriaș asupra calității vieții. Claritatea mentală, nivelul de energie, starea de spirit și capacitatea de a lua decizii se îmbunătățesc simțitor atunci când ne hrănim creierul corespunzător. Într-o societate în care ritmul este din ce în ce mai alert, menținerea unui creier sănătos nu mai este un moft, ci o necesitate.