Tipul de pește care reduce colesterolul și protejează inima! Ce poți consuma aproape zilnic

O veste interesantă pentru toți cei preocupați de sănătate vine din cercetările nutriționale recente: există un tip de pește care poate reduce nivelul colesterolului „rău” și îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, dacă este consumat regulat. 

Ce tip de pește este recomandat

Specialiștii și nutriționiștii vorbesc în special despre somon — un pește bogat în acizi grași esențiali și substanțe benefice care pot contribui la un profil lipidic mai sănătos în organism.

Ce spun studiile

Un studiu publicat în Journal of Nutrition a analizat efectele consumului de somon într-o dietă sănătoasă, iar rezultatele sunt promițătoare:

Recomandări

Pâinea fără coacere. Rețeta simplă pe care o poți face chiar în aparatul de sandwich

Cum arată Cristina Spătar la 53 de ani? Așa se menține în formă artista

• Participanții au urmat o dietă mediteraneană care a inclus două porții de somon pe săptămână pe parcursul a două cicluri de câte cinci săptămâni.
• Acest pește conține sute de substanțe nutritive, dintre care patru metaboliți specifici somonului au fost corelați cu scăderi importante ale colesterolului „rău” (LDL), trigliceridelor și altor markeri de risc cardiovascular.
• Persoanele care au avut niveluri mai mari din acești compuși în sânge au înregistrat îmbunătățiri semnificative ale sănătății inimii.

În termeni practici: un sau două fileuri de somon pe săptămână poate face diferența în gestionarea colesterolului și în reducerea riscului de boli de inimă.

De ce somonul ajută

Beneficiile somonului pentru sănătate nu sunt doar un mit — acest pește este recunoscut pentru:

• Acizi grași Omega-3

Somonul este bogat în acizi grași polinesaturați, în special EPA și DHA, care sunt esențiali pentru sănătatea inimii și reduc inflamația din organism. Organizații de sănătate, precum American Heart Association, recomandă consumul de pește bogat în omega-3 de cel puțin două ori pe săptămână pentru un efect protector asupra inimii.

• Reducerea colesterolului și a trigliceridelor

Consumul regulat de pește gras este asociat cu scăderea nivelului LDL („colesterol rău”) și a trigliceridelor, contribuind la un profil lipidic mai sănătos.

• Beneficii cardiovasculare generale

Dieta mediteraneană — bogată în pește, fructe, legume, cereale integrale și ulei de măsline — este considerată una dintre cele mai sănătoase din lume pentru inimă și longevitate.

Cum să consumi somonul pentru beneficii maxime

1. 2 porții de somon pe săptămână – fie la grătar, la cuptor sau în salate
2. Alege somon sălbatic dacă poți — acesta este considerat mai nutritiv decât cel de crescătorie;
3. Combină-l cu legume proaspete, orez brun sau quinoa pentru o masă completă și sănătoasă.

O reteță excelentă în această perioadă, AICI:

Concluzie

Include somonul în alimentația ta regulat — nu doar ca pe un preparat gustos, ci și ca pe un aliat real pentru sănătatea inimii. Cercetările sugerează că substanțele nutriționale găsite în acest pește pot ajuta la reducerea colesterolului „rău”, la scăderea trigliceridelor și la îmbunătățirea funcției cardiovasculare în ansamblu.

FOTO: Shutterstock