Riscul la care te expui dacă mănânci foarte multe roșii. Cine sunt persoanele vulnerabile

Roșiile sunt vedetele verii – dulci, acrișoare și pline de savoare, sunt nelipsite din salate, supe, tocănițe, paste sau sucuri. Bogate în vitamine și antioxidanți, ele au numeroase beneficii pentru sănătate.

Totuși, consumul exagerat poate ridica și unele probleme, mai ales pentru persoanele cu afecțiuni renale.

Beneficiile nutriționale ale roșiilor

Roșiile sunt o adevărată bombă de nutrienți:

Recomandări

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

Veste bună pentru românii înscriși în Programul FIV. Voucherele vor ajunge în conturi până la finalul…

Vitamina C – susține imunitatea și sănătatea pielii;

Potasiu – important pentru inimă și tensiunea arterială;

Licopen – antioxidant puternic, asociat cu protecția împotriva unor tipuri de cancer;

Vitamina K și folat – sprijină sănătatea oaselor și producția de celule;

Fibre – utile pentru digestie și controlul greutății.

Roșiile și riscul de pietre la rinichi

Pe lângă beneficiile lor, roșiile conțin și oxalați – compuși care, în combinație cu calciul, pot forma cristale și duce la apariția pietrelor la rinichi. Consumul ocazional nu reprezintă un risc pentru persoanele sănătoase, scrie Times of India.

Totuși, în cazul celor predispuși la litiază renală (pietre la rinichi), un aport mare de roșii crude, mai ales cu semințe, poate crește probabilitatea de formare a pietrelor de tip calciu-oxalat.

Potasiul și bolile renale cronice

Roșiile sunt și o sursă bogată de potasiu. Acest mineral este benefic pentru majoritatea oamenilor, dar poate fi problematic pentru persoanele cu boală cronică de rinichi (CKD). La acești pacienți, rinichii nu mai elimină eficient excesul de potasiu, ceea ce poate duce la hiperkaliemie – o afecțiune periculoasă, care necesită tratament medical.

Ce arată studiile?

Un studiu publicat în 2019 în Journal of Nephrology & Renal Diseases a urmărit persoane cu antecedente de pietre la rinichi care au consumat zilnic peste 100 g de roșii, timp de 12 săptămâni. Rezultatele au arătat o creștere moderată a nivelului de oxalați în urină.

Concluzia cercetătorilor: pentru persoanele sănătoase, consumul normal de roșii, ca parte a unei diete echilibrate, este sigur; pentru cei predispuși la pietre sau cu boli renale, moderația este esențială.

Pentru persoane sănătoase: roșiile rămân un aliment valoros, ce aduce beneficii multiple atunci când sunt consumate cu moderație.

Pentru cei predispuși la pietre la rinichi: este recomandat să reducă aportul de roșii crude și cu semințe.

Pentru pacienții cu boală cronică de rinichi: ar trebui evitat consumul excesiv, pentru a preveni dezechilibrele de potasiu. Așadar, roșiile sunt prietenele sănătății, dar, ca în multe alte cazuri, secretul stă în echilibru.

Foto: arhivă