Nu intra în panică! Alimentele care nu se strică dacă le-ai uitat pe masă

De câte ori nu ți s-a întâmplat să uiți ceva pe masă peste noapte și să te întrebi dimineața: „Mai pot să mănânc asta?” Ei bine, nu toate alimentele au nevoie de frigider pentru a fi păstrate în siguranță, cel puțin pentru o perioadă scurtă. Unele produse sunt perfect comestibile chiar și după câteva ore – sau zile – la temperatura camerei.

Iată o listă utilă cu alimente care nu se strică ușor dacă sunt uitate pe masa din bucătărie:

1. Pâinea

Pâinea simplă, fără umpluturi, rezistă 1–2 zile la temperatura camerei. Se poate întări, dar nu se alterează ușor. Atenție la cele cu ou sau brânză – acestea trebuie refrigerate.

Recomandări

Terapia care îți poate rescrie creierul. Metoda Tomatis uimește părinții cu copii speciali

Este sigur să consumi ceapă cu pete negre? Înțelegerea riscurilor pentru sănătate și depozitarea ideală

2. Fructele întregi

Fructe precum merele, bananele, portocalele, perele sau piersicile pot fi ținute pe masă fără probleme. De fapt, multe dintre ele se păstrează mai bine așa, mai ales dacă nu sunt încă bine coapte.

3. Legume crude

Cartofii, ceapa, usturoiul, dovleceii, castraveții sau morcovii nu necesită frigider imediat. Important este să fie păstrate într-un loc uscat și ferit de lumină directă.

4. Ouăle (nepăstrate anterior la frigider)

În unele țări, ouăle se păstrează la temperatura camerei. Dacă nu au fost refrigerate înainte, pot rezista 1–2 zile afară. Dacă le-ai scos din frigider, e bine să le consumi cât mai repede.

5. Alimente neperisabile

Produse ca mierea, untul de arahide, gemul (în borcan nedesfăcut), cerealele, biscuiții sau batoanele de ovăz nu au nevoie de frigider. Sunt concepute pentru depozitare la raft și rezistă bine chiar și în condiții de vară.

6. Nuci și semințe

Bogate în grăsimi sănătoase și proteine, nucile, migdalele, semințele de dovleac sau floarea-soarelui pot fi lăsate pe masă fără probleme, atâta timp cât nu sunt prăjite în ulei și nesărate excesiv.

Atenție!

Alimentele perisabile – precum lactatele, carnea gătită, ouăle fierte, preparatele cu maioneză sau prăjiturile cu cremă – trebuie puse în frigider în cel mult 2 ore (sau 1 oră dacă este foarte cald în casă).

Concluzie

Nu toate alimentele se strică imediat dacă le uiți pe masă. Câteva dintre ele chiar se păstrează mai bine în afara frigiderului, cel puțin pentru o vreme. Cunoașterea acestor excepții îți poate salva mâncarea, bugetul – și liniștea.

FOTO: Shutterstock