Mezelurile sunt tot mai populare: fiecare român mănâncă 1,2 kilograme lunar! Ce consecințe au asupra sănătății

Românii bat recorduri la consumul de mezeluri. Datele recente ale Institutului Național de Statistică (INS) arată că, în 2025, fiecare persoană consumă în medie 1,2 kilograme de mezeluri pe lună, cu aproape 100 de grame mai mult față de anul trecut. Creșterea vine pe fondul prețurilor mai accesibile față de carnea proaspătă și al preferinței pentru produse rapide și ușor de preparat.

Cârnații și salamul, vedetele din frigiderul românilor

Românii preferă în special cârnații și salamul, care însumează împreună aproape un kilogram din cantitatea totală lunară. Cârnații, fie ei afumați, fierți sau uscați, sunt nelipsiți din mesele tradiționale, iar salamul rămâne alegerea de top pentru gustări rapide.

Versatilitatea joacă un rol important – salamul poate fi folosit în sendvișuri, omlete, pizza sau gustări reci, fiind ușor de combinat și de depozitat. Pe următoarele locuri în topul preferințelor se află șunca, parizerul și crenvurștii, produse care se vând bine în special datorită prețului mai mic față de carnea proaspătă.

Recomandări

Cum îți dai seama dacă peştele pe care îl cumperi din supermarket este proaspăt

Mirosul acestor alimente populare în timpul sarcinii crește riscul de obezitate a fătului. Descoperirea făcută în…

Producția românească crește, dar și importurile ating cote record

Potrivit datelor oficiale, producția de mezeluri din România depășește 411.000 de tone anual, în creștere față de anii precedenți. Totuși, nici importurile nu se lasă mai prejos – în primele șapte luni din 2025, țara noastră a adus aproape 20.000 de tone de mezeluri din alte state europene, semn că cererea este în continuă expansiune.

Tot mai multe companii încearcă să răspundă cerințelor consumatorilor preocupați de sănătate, lansând produse cu un conținut mai mare de carne și mai puțini aditivi, însă acestea rămân mai scumpe și mai puțin accesibile pentru publicul larg.

Medicii avertizează: mezelurile, bombe calorice și de sare

Specialiștii în nutriție trag un semnal de alarmă: un consum ridicat de mezeluri poate afecta grav sănătatea. Produsele procesate industrial conțin adesea cantități mari de sare, zahăr, grăsimi saturate și potențiatori de gust, care, în timp, pot duce la hipertensiune, obezitate și boli cardiovasculare.

„Problema întregii lumi este că se mănâncă prea multă grăsime și sare. Din păcate, suntem pe locul 1 la decese prin boli cardiovasculare nediagnosticate la timp și fără prevenție”, a declarat un specialist în alimentație, citat de ProTV.

Un simplu sendviș cu pâine albă, salam, brânză și unt poate ajunge la 400 de calorii, iar consumul repetat al acestor alimente crește semnificativ riscurile pentru inimă și sistemul circulator.

Citeşte şi: Consumi des mezeluri? Un nutriţionist român îţi spune ce boli rişti

Mezelurile – între confort, gust și riscuri ascunse

Deși sunt practice, gustoase și ușor de preparat, mezelurile nu pot înlocui o alimentație echilibrată. Medicii recomandă consumul ocazional și alegerea produselor cu liste de ingrediente cât mai scurte și cu un conținut ridicat de carne.

Creșterea consumului de mezeluri arată o schimbare de comportament alimentar, dar și o adaptare la contextul economic: produsele procesate rămân o soluție rapidă și mai accesibilă pentru mulți români.

Citeşte şi: PERICOLUL din mezelurile feliate. Ce simptome ai dacă sunt contaminate cu bacterii

FOTO: Shutterstock