Matcha, noul aliat verde în lupta cu kilogramele

Ceaiul matcha — un tip de ceai verde tradițional japonez — a devenit popular nu doar pentru aroma sa vibrantă, ci și pentru potențialele beneficii asupra sănătății, inclusiv sprijinul în gestionarea greutății. Experții spun însă că efectele sale sunt suplimentare, nu miraculoase. 

Ce este matcha și de ce e diferit?

Matcha este un pudră fină de frunze de ceai verde — atunci când o bei, consumi toată frunza, nu doar infuzia. Aceasta îi conferă un conținut mai mare de antioxidanți, în special EGCG (epigallocatechin gallate), plus o cantitate moderată de cafeină.

Antioxidanții și cofeina din matcha pot lucra împreună pentru a:

Recomandări

Te trezești în mijlocul nopții? Iată ce problemă de sănătate s-ar putea să ai

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă bei alcool în timpul unui zbor

• Stimula metabolismul, ceea ce înseamnă o ardere mai eficientă a caloriilor.
• Crește oxidarea grăsimilor, procesul prin care organismul folosește grăsimea ca sursă de energie.
• Îmbunătăți sensibilitatea la insulină, ceea ce poate ajuta la controlul aportului de zahăr din sânge.
• Reduce pofta de mâncare, datorită efectului cafeinei asupra centrilor de sațietate.

Pe scurt, aceste mecanisme pot sprijini procesul de slăbire atunci când matcha este consumat în contextul unei diete echilibrate și al unui stil de viață activ, nu ca substitut unic pentru dietă sau exerciții.

Cum se consumă pentru rezultate

Nutriționiștii recomandă, de obicei:

• 1–2 porții pe zi (aproximativ ½ până la 1 linguriță de pudră de matcha) pentru a beneficia de efectele metabolice fără a exagera cu cofeina.
• Să preferi matcha de calitate (de tip ceremonial) în formă pură, în locul suplimentelor sau băuturilor comerciale cu adaosuri, deoarece unele produse pot conține mult zahăr sau concentrații excesive de antioxidanți.
• Matcha poate fi preparat ca ceai tradițional sau lăsat în smoothie-uri, iaurturi sau chiar rețete de deserturi sănătoase — atâta timp cât nu adaugi zahăr mult, care poate contracara obiectivele de pierdere în greutate.

Cât de eficient este în realitate?

Deși unele studii și mecanisme biologice sugerează că matcha poate contribui la metabolism și arderea grăsimilor, dovezile clinice directe la oameni sunt încă limitate. Matcha nu este un „elixir” care garantează pierdere în greutate fără schimbări în dietă și activitate fizică.

Cercetările sugerează, de exemplu, că în combinație cu o alimentație echilibrată și exerciții, consumul de ceai verde (din care matcha face parte) poate reduce ușor greutatea corporală și circumferința taliei.

Când trebuie să ai grijă

Matcha este, în general, sigur pentru majoritatea oamenilor, dar există câteva precauții:

• Sensibilitate la cofeină: persoanele sensibile pot resimți nervozitate, insomnie sau palpitații dacă beau prea multă matcha.
• Disconfort digestiv: unele persoane pot avea balonare sau gaze atunci când introduc matcha în dietă.
• Interacțiuni cu medicamente: compușii activi din ceaiul verde pot interacționa cu anumite medicamente, deci e bine să discuți cu medicul dacă urmezi un tratament prescris.

De asemenea, catechinele din ceai pot afecta absorbția fierului atunci când sunt consumate în cantități mari sau alături de mese bogate în fier.

Concluzie

Matcha poate fi un ajutor util în procesul de pierdere în greutate datorită combinației de antioxidanți și cafeină care sprijină metabolismul, oxidarea grăsimilor și controlul apetitului. Totuși:

• nu este o soluție magică;
• cele mai bune rezultate apar când este folosit în tandem cu o dietă sănătoasă și activitate fizică regulată;
• moderarea și calitatea produsului sunt esențiale pentru beneficii reale.

FOTO: Shutterstock, SURSA: Health