Intoleranța la gluten: semnele care nu trebuie ignorate și ce poți face

Durerile abdominale persistente, balonarea sau oboseala pot fi semne ale intoleranței la gluten, avertizează un medic. Descoperă simptomele-cheie și de ce este esențial să consulți un specialist înainte de a elimina glutenul din dietă.

Dureri abdominale, balonare, oboseală constantă? Dacă te confrunți frecvent cu astfel de simptome după ce consumi alimente ce conțin gluten, este timpul să acorzi atenție semnalelor pe care ți le transmite corpul. Glutenul, o proteină prezentă în grâu, orz și secară, poate fi responsabil pentru disconfortul digestiv persistent, iar specialiștii avertizează că ignorarea acestor semnale poate avea consecințe negative asupra stării generale de sănătate. Potrivit The Times of India, intoleranța la gluten este mai des întâlnită decât credem și poate afecta semnificativ calitatea vieții.

Sensibilitatea la gluten vs. Boala celiacă

Deși deseori confundate, intoleranța la gluten și Boala celiacă sunt afecțiuni diferite. Dr. Saiprasad Lad, Consultant – Gastroenterolog, Hepatolog și Endoscopist, explică diferența esențială: „În boala celiacă, ingestia de gluten provoacă inflamații cronice care deteriorează mucoasa intestinului subțire, afectând absorbția nutrienților. În timp, această afecțiune poate duce la anemie, deficiențe de calciu sau osteoporoză, iar în cazuri rare, chiar la cancer intestinal.”

Recomandări

Tiramisu fără gluten. Rețeta pe care toți oamenii cu boală celiacă o așteptau

Simptome digestive? Nu da vina pe gluten prea repede

Pe de altă parte, intoleranța la gluten, cunoscută medical sub denumirea de sensibilitate non-celiacă la gluten (NCGS), nu dăunează intestinului, dar poate provoca simptome supărătoare. „Persoanele cu sensibilitate la gluten experimentează adesea balonări abdominale, dureri, greață, constipație sau diaree. De asemenea, pot resimți oboseală, letargie și o senzație de greutate care le afectează productivitatea și starea generală de bine”, explică Dr. Lad.

Semne care pot indica o problemă

Intoleranța la gluten se manifestă printr-o serie de simptome gastrointestinale, dar și prin efecte extraintestinale. Printre cele mai frecvente semne se numără:

• Balonare și dureri abdominale;

• Diaree sau constipație;

• Greață și flatulență excesivă;

• Oboseală persistentă;

• Dureri articulare sau musculare;

• Erupții cutanate, anxietate sau depresie.

Aceste simptome pot apărea atât la câteva ore, cât și la 24 de ore după consumul de alimente ce conțin gluten, ceea ce face dificilă identificarea cauzei.

Riscuri legate de sensibilitatea la gluten

Deși nu cauzează leziuni intestinale precum boala celiacă, sensibilitatea la gluten poate avea consecințe pe termen lung. Un studiu nordic de urmărire pe o perioadă de 25 de ani a arătat că persoanele cu intoleranță la gluten autodiagnosticată, dar fără boală celiacă, au raportat o calitate a vieții mai scăzută și simptome digestive persistente comparativ cu persoanele sănătoase sau chiar cu pacienții celiaci netratați.

În plus, adoptarea unei diete fără gluten fără supraveghere medicală poate duce la deficiențe nutriționale, cum ar fi un aport scăzut de fibre sau un consum crescut de grăsimi, ceea ce poate crește riscul de hiperglicemie și probleme cardiovasculare. De aceea, este esențial să consulți un specialist înainte de a elimina glutenul din alimentație.

Diagnosticul corect este esențial

„Înainte de a elimina glutenul din dietă, asigură-te că primești un diagnostic corect, care să includă analize de sânge pentru depistarea anticorpilor specifici bolii celiace și, eventual, o biopsie intestinală”, avertizează Dr. Saiprasad Lad. Acesta subliniază că adoptarea unei diete fără gluten înainte de diagnostic poate influența rezultatele investigațiilor.

În plus, simptomele atribuite glutenului pot fi cauzate și de alți factori, cum ar fi carbohidrații fermentabili cunoscuți sub numele de FODMAP-uri, prezenți în majoritatea produselor din grâu. Dezechilibrele florei intestinale sau inflamațiile temporare pot, de asemenea, contribui la apariția sensibilității la gluten.

Soluții și management

Gestionarea acestor afecțiuni variază în funcție de diagnostic. Persoanele cu boală celiacă trebuie să urmeze o dietă strictă fără gluten toată viața. În schimb, cei cu sensibilitate non-celiacă la gluten pot avea rezultate mai bune prin reducerea glutenului, nu eliminarea completă. „Acești pacienți vor beneficia de sprijinul unui dietetician calificat, deoarece dietele fără gluten pot duce la lipsa fibrelor și a micronutrienților esențiali”, adaugă Dr. Lad.

Indiferent de simptome, autodiagnosticarea nu este recomandată. Consultă un specialist care te va ghida spre un diagnostic corect și te va ajuta să-ți menții sănătatea digestivă pe termen lung.

Foto: ChatGPT