Din ce este făcut celebrul croissant Magic, de fapt. Dragoș Pătraru: „Cea mai mare nenorocire posibilă din lume”

Croissantul Magic este un produs extrem de popular în România, mai ales în rândul copiilor și al elevilor care îl aleg adesea ca gustare rapidă sau mic dejun. Însă, puțini consumatori știu cu adevărat ce conține acest produs aparent inofensiv. Jurnalistul Dragoș Pătraru a analizat compoziția acestuia în cadrul emisiunii Starea Nației și a tras un semnal de alarmă dur: „Este cea mai mare nenorocire posibilă din lume.”

42 de ingrediente și un premix industrial

Într-o ediție a emisiunii, Dragoș Pătraru a prezentat ambalajul croissantului Magic și a citit, rând cu rând, lista de ingrediente. Concluzia? Nu mai puțin de 42 de ingrediente, printre care și un premix industrial – un amestec pre-fabricat de aditivi, emulsificatori, conservanți și agenți de textură folosiți în panificație pentru a da volum și aspect uniform produsului final.

„Un croissant normal, în mod tradițional, are făină, unt, drojdie, sare și poate un pic de zahăr. Aici avem zeci de ingrediente, inclusiv sirop de glucoză, uleiuri vegetale hidrogenate, emulgatori, arome artificiale și conservanți,” a spus Pătraru.

Recomandări

Mesaje de Sfântul Nicolae. SMS-uri, urări și felicitări pe care le poți trimite pe 6 decembrie

Aceste zodii sunt favorizate de univers în decembrie! Sărbătorile le aduc noroc și surprize neașteptate

Ce conține, mai exact?

Printre cele mai controversate ingrediente menționate pe etichetă se numără:

• Ulei vegetal hidrogenat de palmier – asociat cu riscuri cardiovasculare

• Sirop de glucoză – un îndulcitor ieftin care crește rapid nivelul glicemiei

• Emulgatori și stabilizatori (lecitină de soia, mono- și digliceride, E471, E300)

• Coloranți artificiali și arome sintetice

• Zahăr în cantitate mare, prezent în mai multe forme (zahăr simplu, sirop, dextroză)

De asemenea, produsul conține alcool etilic, adesea folosit în produse de patiserie ambalate pentru conservare, și enzime industriale care nu sunt întotdeauna specificate clar.

Un produs destinat copiilor?

Cea mai îngrijorătoare parte este că  acest produs este comercializat ca fiind destinat copiilor. „Îi vezi pe părinți punând câte un croissant Magic în ghiozdanul copilului cu bună credință, crezând că îi oferă ceva hrănitor. Dar este o bombă procesată, fără valoare nutrițională reală,” a spus Dragoș Pătraru.

În ciuda ambalajului atrăgător și a gustului dulce, croissantul este un amestec de grăsimi ieftine, zaharuri și aditivi care, consumate frecvent, pot duce la probleme de sănătate, de la obezitate infantilă până la dezechilibre metabolice.

Ce putem face?

Dragoș Pătraru îndeamnă consumatorii să citească atent etichetele și să aleagă conștient. „Nu spun să nu mai mănânce nimeni croissante. Dar să știm ce mâncăm și să nu le oferim zilnic copiilor noștri produse care n-au nicio legătură cu hrana reală.”

Croissantul Magic poate fi rapid și gustos, dar e bine să știm ce se ascunde în spatele gustului dulce. Uneori, cele mai populare produse pot fi și cele mai dăunătoare – mai ales când sunt consumate constant. Așa cum spune și Pătraru: „Cititul etichetei ar trebui să devină un reflex. Pentru sănătatea noastră și a copiilor noștri.”

SURSA FOTO: Starea Sanatatii