Dieta pentru hipertensiune arterială: 5 alimente pe care nu trebuie să le consumi și de ce

Hipertensiunea este o cauză majoră a deceselor premature la nivel mondial. Iată cinci alimente pe care persoanele cu tensiune arterială ridicată ar trebui să le evite și motivele din spatele acestei recomandări.

Hipertensiunea arterială este o problemă de sănătate globală majoră, conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Potrivit datelor OMS din 2023, aproximativ 1,28 miliarde de adulți cu vârste între 30 și 79 de ani suferă de hipertensiune la nivel mondial, iar 46% dintre aceștia nu știu că au această afecțiune.

The Times of India dezvăluie alimentele de evitat pentru a ține sub control tensiunea arterială. Dieta joacă un rol crucial în gestionarea hipertensiunii. Experții recomandă limitarea consumului de alimente bogate în sodiu, zahăr și grăsimi saturate.

Recomandări

Orezul din plastic: mit sau realitate? Cum să identifici orezul adevărat

Cadouri romantice de Valentine’s Day pentru relații la distanță. Ce să îi dăruiești partenerului tău

Alimente procesate și ambalate bogate în sodiu

Produsele procesate, precum supele la conservă, mâncărurile congelate și mezelurile, conțin adesea cantități mari de sodiu. Acesta face ca organismul să rețină mai multă apă, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale. Un studiu din 2023 a arătat că reducerea aportului de sodiu scade semnificativ tensiunea arterială la adulți. În loc de alimente procesate, se recomandă consumul de produse proaspete și neprocesate. De asemenea, este important să verificăm cu atenție etichetele pentru conținutul de sodiu înainte de a cumpăra alimente ambalate.

Băuturi îndulcite și alimente cu zahăr adăugat

Băuturile și alimentele cu mult zahăr adăugat pot contribui la obezitate, rezistență la insulină și inflamație, factori care pot duce la creșterea tensiunii arteriale. Un review sistematic și o meta-analiză din 2024 a 35 de studii au constatat o legătură directă între consumul de băuturi îndulcite și riscul crescut de hipertensiune. Experții recomandă înlocuirea băuturilor îndulcite cu apă plată sau băuturi neîndulcite și alegerea gustărilor cu conținut scăzut de zahăr.

Grăsimi saturate și trans

Grăsimile saturate și trans, prezente în special în carnea roșie și produsele lactate integrale, pot duce la acumularea de plăci în artere, crescând astfel rezistența arterială și riscul de hipertensiune. E recomandată  înlocuirea acestor alimente cu proteine slabe, cum ar fi carnea de pasăre, peștele și leguminoasele.

Alimente murate, conservate și la conservă

Aceste produse conțin adesea cantități mari de sare pentru conservare, ceea ce poate duce la creșterea tensiunii arteriale în timp. Se recomandă alegerea legumelor proaspete sau congelate fără adaos de sare.

Alcool și băuturi cu conținut ridicat de cofeină

Consumul regulat de alcool poate crește tensiunea arterială prin supraactivarea nervilor și afectarea vaselor de sânge. De asemenea, cofeina în exces poate provoca îngustarea temporară a arterelor. Persoanele cu hipertensiune ar trebui să limiteze consumul de alcool și băuturi cu conținut ridicat de cofeină.

Așadar, gestionarea hipertensiunii implică o abordare holistică, în care dieta joacă un rol esențial. Evitarea alimentelor menționate și adoptarea unui stil de viață sănătos pot contribui semnificativ la menținerea tensiunii arteriale în limite normale.

Foto: arhivă