Dieta cu zacuscă. Câte kilograme poți slăbi într-o lună, mâncând doar zacuscă pe pâine

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Zacusca pare, la prima vedere, alimentul ideal pentru o dietă: este făcută în principal din legume, este sățioasă și poate înlocui cu ușurință o masă. Dar ce s-ar întâmpla dacă, timp de o lună, cineva ar mânca numai zacuscă și pâine? Ar putea slăbi și, mai ales, câte kilograme ar arăta mai puțin cântarul după 30 de zile?

Răspunsul nu depinde de faptul că alimentul ales este zacuscă, ci în primul rând de deficitul caloric. Atunci când organismul primește constant mai puțină energie decât consumă, greutatea tinde să scadă. Totuși, o dietă exclusiv din zacuscă și pâine nu este echilibrată nutrițional și nu reprezintă o metodă recomandată de slăbire.

Câte calorii are zacusca

Valoarea calorică diferă foarte mult în funcție de rețetă și, în special, de cantitatea de ulei. O zacuscă bogată în ulei poate ajunge la aproximativ 150-200 kcal la 100 de grame, în timp ce variantele cu foarte puțin ulei pot avea semnificativ mai puțin.

Recomandări

Cum repari salata de icre tăiată? Un ingredient pe care îl ai deja în bucătărie poate…

Cine sunt „copiii cu dinți de argint” și de ce sunt numiți „răi” pe internet

Pâinea are, orientativ, în jur de 250 kcal la 100 de grame, în funcție de sortiment. Așadar, chiar dacă vorbim despre o masă bazată pe legume, cantitățile mari de zacuscă și pâine pot aduce surprinzător de multe calorii.

Scenariul 1: 300 g de zacuscă și 150 g de pâine

Să presupunem că într-o zi sunt consumate numai: 300 g zacuscă + 150 g pâine. Dacă zacusca are 150-200 kcal/100 g, cele 300 de grame furnizează aproximativ 450-600 kcal. Cele 150 g de pâine mai aduc aproximativ 375 kcal. Totalul ajunge astfel la aproximativ 825-975 kcal pe zi.

Dacă folosim doar ca exemplu o persoană care își menține greutatea la aproximativ 2.000 kcal zilnic, deficitul ar fi de circa 1.000 kcal pe zi.

Matematic, un asemenea deficit ar putea sugera o scădere de ordinul a 3-4 kg într-o lună, uneori cântarul putând indica variații mai mari sau mai mici din cauza apei, glicogenului și masei musculare.

Dar există o problemă importantă: un aport de numai 900-1.000 kcal pe zi este foarte redus pentru majoritatea adulților și nu ar trebui transformat într-o dietă improvizată.

Scenariul 2: 500 g zacuscă și 250 g pâine

Dacă porțiile cresc la: 500 g zacuscă + 250 g pâine, calculele se schimbă. Zacusca poate furniza aproximativ 750-1.000 kcal, iar pâinea aproximativ 625 kcal.

Totalul este de aproximativ 1.375-1.625 kcal, nu neapărat 1.500-2.000 kcal, dacă folosim valorile calorice indicate mai sus. Pentru aceeași persoană ipotetică ce consumă aproximativ 2.000 kcal zilnic, deficitul ar putea fi de aproximativ 375-625 kcal.

Într-un calcul pur teoretic, acest lucru ar putea însemna aproximativ 1-2 kg pierdute într-o lună. Rezultatul real poate fi însă foarte diferit.

Nu toată lumea consumă 2.000 kcal pe zi

Aici apare una dintre marile probleme ale calculelor universale. Necesarul caloric depinde de sex, vârstă, greutate, înălțime și nivelul activității fizice.

Unele femei sedentare pot avea nevoie de aproximativ 1.600-1.800 kcal pentru menținere, în timp ce un bărbat activ poate depăși 2.500 sau chiar 3.000 kcal. Prin urmare, două persoane care mănâncă exact aceeași cantitate de zacuscă și pâine nu vor slăbi automat la fel.

Ce se întâmplă dacă mergi și la sală

Mișcarea crește consumul energetic, deci poate mări deficitul caloric. Dar afirmația că trei antrenamente de câte două ore pe săptămână ar duce automat la 5-6 kg slăbite în primul scenariu sau 3-4 kg în al doilea nu poate fi susținută fără alte informații.

Numărul caloriilor consumate în două ore de sport diferă enorm în funcție de greutatea persoanei și de activitate. Două ore de mers, antrenament cu greutăți, ciclism și alergare nu au același consum energetic.

În plus, corpul se adaptează la scăderea aportului alimentar, iar relația dintre deficitul caloric calculat și kilogramele pierdute nu este perfect liniară.

De ce dieta exclusiv cu zacuscă și pâine nu este o idee bună

Problema majoră nu este zacusca. O zacuscă preparată cu multe legume și o cantitate moderată de ulei poate face parte fără probleme dintr-o alimentație echilibrată. Problema este cuvântul „doar”.

O lună cu numai zacuscă și pâine înseamnă o dietă foarte puțin diversificată. Poate furniza insuficiente proteine și poate să nu asigure cantități adecvate din anumiți nutrienți esențiali.

Organismul are nevoie de surse variate de proteine, grăsimi, vitamine și minerale, nu doar de atingerea unui anumit număr de calorii.

Slăbirea rapidă nu înseamnă numai grăsime pierdută

Dacă cineva reduce brusc aportul alimentar, cântarul poate coborî rapid la început. Dar diferența nu reprezintă exclusiv grăsime.

Se modifică rezervele de glicogen și cantitatea de apă din organism, iar într-o dietă săracă în proteine există și riscul pierderii de masă musculară. Din acest motiv, numărul afișat de cântar nu spune întreaga poveste.

Care este ritmul considerat rezonabil

Recomandările medicale folosesc frecvent drept reper o pierdere graduală de aproximativ 0,5-0,9 kg pe săptămână, obținută printr-un deficit energetic moderat și o alimentație echilibrată.

Dietele foarte hipocalorice sunt utilizate în anumite situații medicale, însă sunt concepute pentru a fi nutrițional complete și sunt urmate cu supraveghere de specialitate. Zacusca și pâinea nu reprezintă un astfel de program.

Prin urmare, matematic, o persoană aflată în deficit caloric poate slăbi mâncând zacuscă și pâine, iar în scenariile de mai sus vorbim orientativ despre 1-4 kg într-o lună, în funcție de cantități și necesarul energetic individual. Adăugarea sportului poate crește deficitul, dar nu permite promisiunea unui anumit număr de kilograme.

Zacusca poate rămâne în meniu. Mult mai sănătos este însă să fie combinată cu o alimentație variată și cu suficiente proteine, nu transformată în singurul aliment consumat timp de 30 de zile.