De ce toată lumea bea matcha? Ce se ascunde în spatele băuturii tot mai celebre

Matcha, o pulbere fină de ceai verde, câștigă popularitate datorită beneficiilor sale pentru sănătate și gustului unic.

Matcha, o pulbere fină obținută din frunze de ceai verde special cultivate și procesate, câștigă tot mai multă popularitate în întreaga lume. Potrivit unui articol recent publicat de Times of India, această băutură verde are numeroase beneficii pentru sănătate și un gust unic, ușor pământos și bogat.

Conform sursei citate, matcha conține antioxidanți precum EGCG, care susțin sănătatea inimii prin reducerea colesterolului LDL și îmbunătățirea circulației sanguine. De asemenea, accelerează metabolismul, ajută la gestionarea greutății și conține L-teanină, un aminoacid care promovează calmul și concentrarea fără efectele negative ale cafelei.

Recomandări

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

Veste bună pentru românii înscriși în Programul FIV. Voucherele vor ajunge în conturi până la finalul…

Ce este matcha?

Matcha este o pulbere verde fină obținută din planta Camellia sinensis. Deși provine din aceeași plantă ca și ceaiul verde obișnuit, matcha este cultivată diferit. Plantele sunt crescute la umbră, ceea ce duce la o producție mai mare de clorofilă și aminoacizi, conferind o culoare verde mai închisă.

Întreaga frunză este utilizată pentru a face matcha, rezultând niveluri mai ridicate de cafeină și antioxidanți comparativ cu ceaiul verde tradițional. Cercetările au descoperit diverse beneficii ale matchei, precum protecția ficatului, promovarea sănătății inimii și potențialul de a ajuta la pierderea în greutate.

7 beneficii pentru sănătate ale Matcha

1. Bogată în antioxidanți

2. Poate îmbunătăți funcția cerebrală

3. Accelerează metabolismul și ajută la pierderea în greutate

4. Poate ajuta la prevenirea cancerului

5. Susține sănătatea inimii

6. Poate ajuta la detoxifiere

7. Promovează relaxarea și reduce stresul

Sfaturi pentru prepararea unei matcha gustoase și hrănitoare

1. Alegeți matcha de calitate superioară

2. Folosiți temperatura corectă a apei (71-77°C)

3. Amestecați corect cu o perie de bambus

4. Acordați atenție proporției dintre pudră și apă

5. Consumați matcha proaspăt preparată

6. Experimentați cu rețete diverse

7. Depozitați matcha corespunzător. Matcha poate fi consumată în diverse forme, de la shot-uri și latte-uri până la ceaiuri și deserturi. Cu toate acestea, pentru a beneficia de toate proprietățile sale nutritive, este important să o preparați și să o consumați corect.

Așadar, matcha este mai mult decât o simplă modă trecătoare. Beneficiile sale pentru sănătate, susținute de cercetări științifice, o fac o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și îmbunătățească starea generală de sănătate și să se bucure de o băutură delicioasă și energizantă.

Foto: Arhivă