Cum să păstrezi merele proaspete până la 6 săptămâni! Așa vei reduce risipa alimentară

Păstrați merele proaspete până la șase săptămâni cu un truc simplu și ieftin. Învățați cum să preveniți înnegrirea și înmuierea fructelor, reducând risipa alimentară.

Merele sunt un fruct îndrăgit de mulți, dar deteriorarea lor rapidă poate fi o problemă. Potrivit unui articol recent publicat de The Mirror, există o metodă simplă și ieftină de a păstra merele proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp, reducând astfel risipa alimentară. Experții citați explică că depozitarea merelor împreună cu alte fructe poate accelera procesul de putrezire.

Merele produc etilenă, un hormon natural care grăbește coacerea și îmbătrânirea fructelor.

Recomandări

Cum îți dai seama dacă peştele pe care îl cumperi din supermarket este proaspăt

Mirosul acestor alimente populare în timpul sarcinii crește riscul de obezitate a fătului. Descoperirea făcută în…

Cum să păstrăm merele proaspete mai mult timp

Merele pot rămâne proaspete până la șase săptămâni dacă sunt depozitate corect în sertarul pentru legume al frigiderului. Pentru a le menține prospețimea, înfășurați fiecare măr într-un prosop de hârtie umed sau puneți-le într-o pungă de plastic cu găuri mici. Este important să păstrați merele separat de alte fructe, deoarece etilena pe care o eliberează poate accelera procesul de coacere al fructelor și legumelor din apropiere.

O altă metodă este stropirea merelor cu suc de lămâie pentru a preveni înnegrirea, mai ales când le pregătiți pentru gustări sau gătit. Această tehnică poate prelungi durata de viață a merelor cu trei până la cinci zile.

Congelarea merelor

Dacă aveți prea multe mere și vă faceți griji că s-ar putea strica, congelarea este o opțiune excelentă. Merele congelate pot fi păstrate până la șase luni. Tăiați merele în felii sau bucăți, stropiți-le cu suc de lămâie și lăsați-le peste noapte înainte de a le transfera într-o pungă pentru congelator.

Merele congelate își vor pierde crocantul și textura în timp, dar sunt perfecte pentru rețete gătite, cum ar fi plăcinta cu mere, sosul de mere sau untul de mere.

Aceste sfaturi simple vă pot ajuta să prelungiți durata de viață a merelor și să reduceți risipa alimentară, folosind doar un articol comun de bucătărie.

Foto: Shutterstock, arhivă