Cum să păstrezi afinele proaspete timp de 9 săptămâni. Trucul cu care previi înmuierea fructelor

Afinele sunt printre cele mai delicate fructe și, dacă nu sunt păstrate corect, pot deveni moi și mucegăite foarte repede. Totuși, un truc simplu și rapid, dezvăluit de experta în depozitarea alimentelor Danielle Walker, promite să prelungească prospețimea afinelor cu până la nouă săptămâni – fără ca ele să se înmoaie sau să se strice.

Danielle, autoarea blogului „Against All Grain”, spune că folosește acest truc de ani de zile pentru a putea cumpăra afine în cantități mari, economisind bani și având mereu gustări sănătoase la îndemână pentru copiii ei. „Este un truc extrem de simplu: le dau rapid o baie într-o soluție de oțet și apă imediat ce ajung cu ele acasă, le usuc bine și le depozitez într-un recipient curat, tapetat cu prosoape de hârtie”, explică ea.

Cum funcționează acest truc:

1. Îndepărtează afinele moi sau deja stricate, deoarece acestea pot grăbi alterarea celorlalte fructe.

2. Pregătește o soluție cu 3 căni de apă și 2 linguri de oțet (poți folosi oțet alb distilat sau oțet de mere).

3. Lasă afinele la înmuiat timp de 5-10 minute, amestecând ușor din când în când.

4. Clătește bine fructele sub jet de apă, apoi usucă-le complet folosind un uscător de salată cu prosoape de hârtie sau un prosop curat pe blat.

5. Depozitează afinele într-un recipient cu capac, căptușit cu prosoape de hârtie, în straturi, și lasă capacul ușor deschis pentru a permite eliminarea umezelii.

Recomandări

Persoanele care nu dorm suficient regretă deciziile financiare luate atunci când sunt obosiți. Care este legătura…

Câte ouă ar trebui să consumăm zilnic pentru a obține un aport maxim de proteine

După cum mărturisesc și numeroși fani ai blogului lui Danielle, acest mic truc chiar funcționează. „Folosesc metoda ta de câțiva ani și, sincer, este cea mai bună! Afinele mele rezistă chiar și până la nouă săptămâni”, a comentat un utilizator. Un altul a scris: „Am cumpărat multe afine pentru că erau la ofertă. După două zile, am văzut puțin mucegai pe una dintre ele și, căutând o soluție, am găsit postarea ta. E un miracol!”

Unii spun că aplică metoda chiar și pentru alte fructe și legume – de la ceapă și cartofi, până la legume cu frunze, și au observat o durată de viață mult mai mare a produselor proaspete.

Așadar, un simplu pas de 5 minute la întoarcerea de la piață poate face diferența dintre afine proaspete săptămâni întregi… sau un recipient cu fructe înmuiate și irosite.

Citește și: 5 motive pentru care să mănânci afine

Sursa: express.co.uk

Sursa foto: Shutterstock