S-a descoperit că afinele pot îmbunătăți semnificativ imunitatea și sănătatea intestinală a bebelușilor. Un studiu clinic arată că afinele ca primă mâncare solidă poate reduce simptomele alergice și întări sistemul imunitar.
Cercetătorii de la Universitatea din Colorado Anschutz au descoperit că afinele pot îmbunătăți semnificativ imunitatea și sănătatea intestinală a bebelușilor.
Potrivit The Times of India, un studiu clinic a arătat că consumul timpuriu de afine ca primă mâncare solidă poate reduce simptomele alergice, întări sistemul imunitar și susține dezvoltarea sănătoasă a intestinului, oferind beneficii pe termen lung pentru sănătate. Acest studiu este primul de acest fel care testează riguros efectele unui aliment specific – afinele – asupra sănătății sugarilor, folosind un trial clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo.
Studiul a implicat 61 de bebeluși din zona Denver, cu vârste între cinci și 12 luni. Participanții au consumat zilnic fie pudră liofilizată de afine, fie o pudră placebo fără afine. Părinții au hrănit copiii în mod normal, cu excepția afinelor. Cercetătorii au colectat probe de scaun și sânge la fiecare două luni pentru a monitoriza modificările bacteriilor intestinale, biomarkerii sistemului imunitar și rezultatele legate de alergii. De asemenea, au fost urmărite obiceiurile alimentare și creșterea copiilor.
Rezultatele au fost remarcabile. S-au observat simptome alergice îmbunătățite la sugarii care au consumat pudră de afine (simptomele erau preexistente și nu au fost cauzate de afine). Acești bebeluși au prezentat și o inflamație redusă, precum și semne ale unui răspuns imunitar mai puternic. Constatările au indicat, de asemenea, schimbări pozitive în microbiota intestinală, cu modificări considerate benefice pentru sănătatea imunitară.
Afinele, un fruct originar din America de Nord, sunt bogate în antioxidanți. Un studiu din 2023 realizat de King’s College London a constatat că consumul zilnic de 26 g de pudră liofilizată de afine sălbatice timp de 12 săptămâni poate ajuta la îmbunătățirea funcției executive, a memoriei pe termen scurt și a timpilor de reacție. Dr. Minghua Tang, autor principal al studiului și profesor asociat adjunct de pediatrie la Secția de Nutriție a Școlii de Medicină CU Anschutz, a declarat:
„Pentru părinții care încep să înțarce sugarii, este incredibil de dificil să găsească sfaturi solide, bazate pe cercetări, cu privire la ce alimente să introducă. Acest studiu este un prim pas critic în umplerea acestui gol, oferind date reale despre modul în care un aliment specific, precum afinele, poate îmbunătăți sănătatea sugarului dumneavoastră”.
Autorii studiului recomandă pasarea afinelor ca măsură de siguranță atunci când se introduce fructul în alimentația bebelușilor. În cazul bebelușilor mai mari și al copiilor mici, afinele ar trebui zdrobite sau tăiate în bucăți mici pentru a elimina riscul de sufocare. Dr. Tang, care este și cercetător la Institutul de Științe Clinice și Translaționale din Colorado (CCTSI) de la CU Anschutz și Universitatea de Stat din Colorado, a adăugat:
„Această cercetare susține ideea că afinele nu sunt doar sigure pentru sugari, ci oferă și beneficii semnificative pentru sănătate. Doar câteva afine pe zi ar putea face o diferență în susținerea sănătății pe termen lung. Considerăm perioada sugarului ca o fereastră critică de oportunitate, iar ceea ce introducem în această perioadă poate avea efecte de durată pe măsură ce copiii cresc”.
Foto: arhivă