Cum să identifici mierea contrafăcută. Testul cu chibritul e cel mai rapid și eficient

Mierea, cunoscută drept „aurul lichid” al naturii, este apreciată pentru gustul său unic și beneficiile pentru sănătate. Totuși, din cauza cererii crescute, pe piață au apărut produse contrafăcute, adesea diluate cu siropuri de zahăr sau încărcate cu conservanți, care îi diminuează proprietățile benefice.

Din fericire, există câteva teste simple pe care le poți face acasă pentru a verifica puritatea mierii tale.

1. Testul degetului mare

Recomandări

Terapia care îți poate rescrie creierul. Metoda Tomatis uimește părinții cu copii speciali

Este sigur să consumi ceapă cu pete negre? Înțelegerea riscurilor pentru sănătate și depozitarea ideală

Pune o picătură de miere pe degetul mare. Mierea pură este vâscoasă și rămâne pe loc, formând o mică cupolă aurie. Dacă se răspândește rapid sau curge, este posibil să fie diluată cu apă sau alți aditivi.

2. Testul cu chibritul

Înmoaie vârful unui chibrit în miere și încearcă să-l aprinzi. Dacă se aprinde ușor, mierea este probabil pură. Mierea falsificată conține adesea apă, care împiedică aprinderea chibritului, scrie Times of India.

3. Testul cu apă

Umple un pahar cu apă și adaugă o lingură de miere. Mierea pură se va așeza la fundul paharului fără a se dizolva rapid. Dacă mierea se dizolvă imediat sau se amestecă ușor cu apa, este posibil să fie contrafăcută.

4. Testul hârtiei

Pune câteva picături de miere pe o bucată de hârtie absorbantă. Mierea pură nu va fi absorbită rapid și nu va lăsa o pată umedă. Dacă hârtia se umezește sau mierea este absorbită rapid, aceasta poate fi un semn de impuritate.

5. Testul cristalizării

Mierea pură tinde să se cristalizeze în timp, formând granule sau o textură mai groasă. Dacă mierea ta rămâne lichidă pentru o perioadă îndelungată, ar putea conține aditivi care împiedică cristalizarea. Aceste teste simple te pot ajuta să verifici puritatea mierii pe care o consumi.

Pentru a te asigura că beneficiezi de toate proprietățile sale, alege miere de la producători de încredere și fii atent la etichetă. Totodată, e bine să știm ce miere cumpărăm din comerț și ce impact are asupra organismului.

Foto: arhivă